Салат с языком, вареным мясом, редькой и ланспиком - ПУТЕШЕСТВУЙ ПО САЙТУ. Ланспик- это бульон. Но заливать мясо в салате горячим бульоном вам не придется. Чтобы получился ланспик, бульон надо хорошо охладить до состояния желе, затем нарезать кубиками и красиво выложить на тарелке с салатом. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 говяжий язык весом 1,2 кг 500 г верхней части голяшки (немного кости и мясо) 4 …
