Левашник
dzen.ru

Левашники, которые в усадьбе Толстых называли "вздохами Николая" (по оригинальной "технологии" я приготовить не отважилась) Был в усадьбе Толстых такой повар как Николай Михайлович Румянцев, бывший крепостной. О нём писал в своих воспоминаниях сын Льва Николаевича Илья. Помнил он его уже стариком, а до того как попасть к ним на кухню, у Румянцева была интересная жизнь в имении князя Волконского.
Николай был музыкантом-флейтистом в крепостном оркестре. Когда он состарился и...
dzen.ru

ЛЕВАШНИКИ - ЛЮБИМОЕ УГОЩЕНИЕ ПУШКИНА. Сегодня, почти-почти последнее воскресенье такого суматошного лета. И именно в это воскресное утро я хочу поделиться с вами рецептом, который в нашей семье бережно передается уже в четвертом поколении, и который, к слову сказать, знали, любили и часто пользовали практически все дворянские и купеческие семьи России-матушки. Говорят, что левашники были любимым лакомством самого Пушкина, наравне