Лывжа
gotovim.ru
Осетинский белый суп из курицы с мучной болтушкой (Лывжа или лывза). Рецепт с фото Для наваристого куриного супа обязательно добавление болтушки из обжаренной до кремового оттенка муки, смешанной со сметаной. Благодаря ей суп получается более густым, а золотистый цвет меняет на белый. Еще в осетинский суп лывжа добавляют сушеный чабер (вместе с чесноком и зеленью), отчего бульон приобретает необычный, характерный для этого блюда аромат.
gotovim.ru
Осетинский белый суп из курицы с мучной болтушкой (Лывжа или лывза). Рецепт с фото Для наваристого куриного супа обязательно добавление болтушки из обжаренной до кремового оттенка муки, смешанной со сметаной. Благодаря ей суп получается более густым, а золотистый цвет меняет на белый. Еще в осетинский суп лывжа добавляют сушеный чабер (вместе с чесноком и зеленью), отчего бульон приобретает необычный, характерный для этого блюда аромат.
zernograd.com
Лывжа (Ossetian Soup «Lyvzha» – Лывза) - до гениальности простой, но невероятно вкусный осетинский густой суп – лывжа («Lyvzha» – Лывза).
Осетины варят лывжу из баранины, говядины, утки и курицы. Лывжа может быть густой, словно соус или в виде супа, со сметаной или без, в зависимости от вида используемого мяса.
cafe-vokzal.ru
Суп «Лывжа» с курицей ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное мясо — 300 г Картофель — 2 шт. Сметана — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Мука — 1 ст. л. Чабрец сухой — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Зелень — для подачи Вода — 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовить продукты […]