Мандзю — рецепт с фото Мандзю - это булочки или круглые пирожки с начинкой - национальная японская еда.
Муку используют и пшеничную, и рисовую, и гречневую, и с добавлением сладкого картофеля.
Начинка тоже самая разная. Традиционная начинка - из бобовой пасты анко.
Готовят мандзю на пару, но есть рецепты, когда мандзю жарят и запекают.
