А у Вас получается крем чиз на масле? Если нет, то обязательно сохраняйте рецепт, чтобы не потерять.
Рецепт:
Сливочный сыр 400 гр.
Сливочное масло 82,5% 130-150 гр.
Сахарная пудра 60-80 гр.
Итак, первое важное правило: Сливочное масло должно быть хорошего качества . Всегда берите только 82,5% все что идёт с процентом ниже, эти спред или маргарин !!!
Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Начинаем его взбивать на медленных оборотах миксера.
Далее, у мас...
