Модак
koolinar.ru

Индийская сладость модак. Индийская сладость модак. Приготовить начинку:• растопить масло на сковородке• добавить кокосовую стружку – обжаривать до золотистого цвета• добавить сахар – обжаривать до растворения сахара• измельчить в ступке зерна кардамона• добавить в кокосовую массу – перемешать• снять начинку с огня и оставить остывать. Приготовить тесто:• налить в сковороду воду• добавить масло и соль• довести воду до кипения• всыпать рисовую муку – перемешать• пересыпать получившуюся массу в…