Морская кулинария рецепты
ok.ru
Скумбрия в шикарном маринаде
В таком маринаде скумбрия не уступает красной рыбе
Ингрeдиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вoда 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец...
kulinariya.covkysom.ru
Рецепты для гриля. Суперский кебаб рецепт проще простого! Продукты
6 купатов отличного качества
1 пучок свежего розмарина, с одной стороны снять с веточек листики, а с другой оставить небольшой “чубчик”
1 небольшой пучок свежего тимьяна, только листики
1 оливковое масло – 1-2 ст.л.
½ огурца
150 мл нежирного натурального йогурта
морская соль и свежемолотый черный перец
сок 1 лимона Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты для гриля. Суперский кебаб рецепт проще простого
osushi.ru
Сашими-суши. Рецепты. Приготовление. Некоторые наименования:
Магуру - сашими из тунца
Сакэ - сашими из лосося
Унаги - сашими из угря
Саёри - сашими из саргана
Кисю - сашими из маринованного мерлина
Симааджи - сашими из скумбрии
Таи - сашими из пагра
Кацуо - сашими из тунца-бонито
Татакин - сашими из морского судака
Исе эби - сашими из омара
Ика - сашими из кальмара
































