Мясной молоток

Мясной рулет с хурмой. Мясной рулет с хурмой. Подготовить мясо:• обмыть и обсушить бумажным полотенцем• зачистить мясо от лишнего жира и пленок• «распустить» мясо, чтобы получился пласт, толщиной 1-2 см• «отбить» мясо молотком• посолить/поперчить мясо. Хурму очистить и разрезать на несколько долек. Выложить хурму по одному краю мясной основы. На небольшом расстоянии от хурмы выложить полоски бекона. Завернуть мясо в плотный рулет, начиная с того места, где лежит хурма. Обвязать рулет…

Мясо по-купечески, как же вкусно, попробуйте, вы точно не разочаруетесь в рецепте! Ингредиенты: - Свинина (лопатка) - 500 г. - Сыр - 150 г. - Грибы - 100 г. - Помидоры - 2 шт. - Майонез - по вкусу - Соль, перец, специи - по вкусу Как приготовить: 1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски. 2. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молотком. Натереть солью, перцем, травами и оставить мариноваться. 3. Затем выложить мясо...

Куриные колбаски-рулетики с курагой. грудки куриные филе – 4 шт. больших соль, специи – по вкусу курага – по 4-5 шт. на рулетик шалфей – по 2-3 листочка на рулетик перец горький – по 3-4 колечка на рулетик Приготовление: 1. Курагу замочить горячей водой, промыть, воду слить, курагу просушить полотенцем. 2. Куриное филе освободить от маленьких боковых филешек, накрыть пленкой, и отбить молотком до тонкого слоя. 3. Филе присолить немного по вкусу, разложить на пластинке мяса перец г

Самый простой рулет в моей жизни, 10 минут готовки! Главный секрет — не отбивать мясо молотком, а… Начинающим кулинарам мясной рулет кажется блюдом из области фантастики. Но что скрывать, даже у опытных хозяек он получается не всегда. То сухой, то разваливается, никакой стабильности. Покупать фабричные колбасные изделия не рекомендуется по известным причинам. У них в составе есть всё, кроме мяса! Но после долгих поисков, мне удалось найти универсальное мясное блюдо. Этот р...

Рецепт на выходные. Ужин из фарша Отбивные — блюдо, вкусно готовить которое обязана каждая без исключения хозяйка. Однако на сытный ужин с отбивными нужно потратить немало времени, да и молотком стучать придется не один час, чтобы мя…

Самый простой рулет в моей жизни, 10 минут готовки! Главный секрет — не отбивать мясо молотком, а...

Рецепт на выходные. Ужин из фарша Отбивные — блюдо, вкусно готовить которое обязана каждая без исключения хозяйка. Однако на сытный ужин с отбивными нужно потратить немало времени, да и молотком стучать придется не один час, чтобы мя…

Самый простой рулет в моей жизни, 10 минут готовки! Главный секрет — не отбивать мясо молотком, а… — Копилочка полезных советов

Самый простой рулет в моей жизни, 10 минут готовки! Главный секрет — не отбивать мясо молотком, а…

Куриные отбивные в духовке.👍 Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто. Ингредиенты Куриное филе – 600 г Лук – 1 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр – 250 г Майонез – 4 ст.л Соль – по вкусу Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. Духовку разогреть…

Мясные косички из свинины на сковороде Ингредиенты: свинина 500 г лук репчатый 100 г лимон 1/2 шт. горчица 1 ч.л. перец черный молотый масло растительное мука соль Приготовление: 1 Почистить и порезать на полукольца лук. Порезать мясо на ломтики по 1 сантиметру в ширину. Отбить кусочки кухонным молотком. Посыпать перцем, солью. На всех кусочках сделать несколько разрезов по вертикали, чуть-чуть отступив от верха. Сделать косичку, краешки сколоть зубочисткой. 2 Положить лук в посуду, помять его…

Куриная грудка под шубой Ингредиенты: Грудка куриная 2 шт Картофель 3 шт Помидор красный 2 шт Лук репчатый 1 шт Шампиньоны свежие 2 шт Лук зелёный 2 шт Сметана 25% 150 г Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приготовление: 1. Подготовим все ингредиенты. 2. Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем. 4. Картофель почистить и натереть на тёрке. 5. Отбитую и посоленную грудку…

Куриные отбивные в духовке Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто. Ингредиенты Куриное филе – 600 г Лук – 1 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр – 250 г Майонез – 4 ст.л Соль – по вкусу Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. Духовку разогреть…

Капустный шницель с сыром Не пугайтесь слова шницель в названии – это не попытка изготовить фальшивого зайца из моркови. Шницель он просто потому, что его придется тоже отбивать молотком для мяса и жарить в кляре, а за свиную…

Куриные отбивные в кляре Очень простой рецепт! Филе выйдет сочным, нежным! Ингредиенты: яйца — 2 филе курицы – около 500 гр. сметана соль перец несколько ложек муки масло растительное Приготовление: 1. Нарежьте пластинами филе, затем отбейте все (используйте кухонный молоток). 2. Затем смешайте соль, сметану, добавьте яйца. 3. Потом насыпьте муки, вымешайте все. 4. Кляр будет выглядеть, как сметана, если нужно, добавьте муки (но не слишком много). 5. Теперь посолите отбивные, добавьте перца,…

Топ-10 мясных блюд к Новому 2017 Году Самые аппетитные идейки 1) Мясо по-французски Ингредиенты: ● Свиная вырезка — 500 гр; ● Твердый сыр — 200 гр; ● Репчатый лук — 2–3 шт; ● Майонез — 200 гр; ● Ананасы консервированные (кружочки) – 1 банка/340 гр; ● Соль, молотый перец — по вкусу; ● Растительное масло — для смазывания; Приготовление: Лук почистить, помыть и нарезать кольцами. Мясо помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Затем отбить кухонным молотком и посыпать солью и перцем. Сыр натере

Куриные отбивные в духовке. Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол. Вкусно, быстро и просто. Ингредиенты Куриное филе – 600 г Лук – 1 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр – 250 г Майонез – 4 ст.л Соль – по вкусу Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. Духовку разогр

МЯСО БУДЕТ МЯГКИМ - 5 способов !!! **Это: Маринад фруктовый - киви и папайя, Маринад кефиро-минеральный, Маринад винно-минеральный, Маринад горчично-пивной, Маринад Китайский соево-водочный. Блюдо станет сочным, мягким и выразительным !!! Смягчения мяса перед готовкой всего только два: обмазывание и маринование. Отбивание молотком – это уже не спортивно!.. *Наслаждайся вкусом !!!