Печи
tania-bondarets.livejournal.com
Мамин лимонник из книги гастронома Люблю этот пирог с детства, его пекла моя тетя. Но рецепт был утерян, а спросить не у кого. И вот лет 7-8 назад, когда муж подарил мне книгу Про пироги из серии Книга гастронома, я нашла там этот рецепт. Вот с тех пор его и пеку. Я обожаю лимоны и все лимонное, поэтому этот пирог в…
svitla-4ok.livejournal.com
Печенье "Одесское" Рецептом этого печенья со мной поделилась коллега по работе еще в 80-е годы, а ей, в свою очередь, его передала ее соседка, родом из Одессы. Именно поэтому оно и живет у нас под таким названием. Нечто подобное я встречала в еврейской кухне, только тесто там было немного другим. Раньше я пекла его…
galartemenko.livejournal.com
Моя новая любовь: фруктовая дрожжевая вода (фруктовые дрожжи) и красивейший хлеб Несомненно, печь хлеб на сухих дрожжах это самый удобный вариант приготовления домашнего хлеба. Тут все предсказуемо, ты знаешь, когда и что начнет играть, как оно должно выглядеть, через какое время начинать расстаивать буханку и отправлять ее в печь. И хотя у меня есть хлебопечь, на…





















































