Пектины
myuspehlife.ru
Ингредиенты: Яблоко — 2 кг Сахар — 1 кг Вода — 1/2 стак. Приготовление: Для джема пригодны яблоки зрелые или слегка недозрелые: плоды содержат много пектина, и приготовленный из них джем будет хорошо желировать. Хорошо всё моем и чистим: яблоки - в одну кастрюльку, очистки - в другую Берём подготовленный сахар (его можно брать и
7dach.ru
Полезные растения на грядке.Младший брат подсолнуха - топинамбур.Топинамбур не накапливает в себе тяжелых металлов. Это доказано со времен Чернобыля. Он единственный был пригоден в пищу. Сам он вредных веществ не накапливает, а вот из нашего организма все накопленные вычищает отлично,это объясняется наличием в нем пектина. А для тех кто хочет похудеть земляная груша просто находка. В ней много инулина и поэтому уровень сахара в крови при употреблении не повышается.
vk.com
Желе из лесных фиалок 2 варианта Фиолетовое желе: 4 чашки фиалок, 1 литр воды, 1 / 3 стакана лимонного сока 400 г сахара, 4 ч.л. пектина (жидкий или порошковый) Фиалки очистить .Поместить в стеклянную посуду и залить кипящей водой. Накрыть крышкой и дать постоять не менее 2 часов. Добавить лимонный сок и перемешать с сахаром и пектином. Нагрейте до кипения, затем варить в течение 2-3 минут. горячим желе заполнить, сухие банки. Запастеризовать. Желе "Фиалки в вине" 1 стакан фиалок 4…
liveinternet.ru
Клюква-целитель и косметолог. Клюква - вечнозеленый ветвистый кустарничек. У неё длинные, тонкие стелющиеся ветви с гибкими одревесневающими тёмно-бурыми стеблями.
Клюква содержит: витамины - B1, B2, B5, B6, PP, С, пектин красящие вещества, глюкозид, фитонциды, сахар, лимонная, бензойная, кетоглутаровую, хитиновую, олеаноловую, урсоловую, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, бетаин, и биофлавоноиды, катехины, макро- и микроэлементы - йод, железо, медь, калий, кальций, и т.д.






























