Открытый пирог с перцем, помидорами и моцареллой
На 5 порций:
200–300 г моцареллы
3 сладких желтых перца
400 г готового слоеного бездрожжевого теста
4 помидора
100 г тертого сыра
оливковое масло
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Помидоры и моцареллу нарезать кружками. Духовку нагреть до 200 °С. Перцы смазать оливковым маслом и поместить на 10 мин в духовку. Затем вынуть и положить в полиэтиленовый пакет, плотно закупорить, оставить на 5 мин. Вынуть, очистить от семян,...
