Приготовление капусты на зиму
iamcook.ru
Щи из квашеной капусты с копченостями — рецепт с фото Ароматные и наваристые щи из квашеной капусты - это классика, которая никогда не надоедает! Зимой в морозные дни (а сегодня у нас минус 36°C, на минуточку!) это лучший обед! Но в этот раз варить будем щи не на мясе с косточкой, а с копчёностями!
Такие щи зимой готовила моя бабушка, которая жила в деревне. На зиму коптили свиные окорока и подвешивали их в холодном сарае. Для приготовления щей от окорока отрезался необхо...
ok.ru
Салат из капусты
Ингредиенты:
Кочан капуста около 1,5 кг
2-3 моркови
1 болгарский перец
1 луковица
Для заливки:
1 стакан уксуса 5%(у меня травяной)
1 стакан подсолнечного масла
пол стакана сахара
1 стол ложка с горкой соли
Приготовление предельно просто:
Все овощи порезать тоненько. Я использую для этого тёрку для овощей.
Перемешать и хорошенько помять.
В кастрюльку влить уксус и масло, добавить соль и сахар, перемешать и довести до кипения
Затем сразу же вылить
vk.com
Рецепты заготовок на зиму - Голубцы закусочные Продукты Капуста - 2 кочана Морковь - 1кг Чеснок - 2 головки Для маринада: Вода - 1л Соль - 1,5 ст. ложки Сахар - 0,5 стакана Уксус 6% - 0,5 стакана Подсолнечное масло - 0,5 стакана Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 3 шт. Перец душистый горошком - 1 шт. Гвоздика - 2 шт. Как приготовить маринованные голубцы: Для их приготовления берем небольшие кочаны капусты и готовим листья, как на обыкновенные голубцы – то есть, бланшируем в кипятке,…
ok.ru
Салат "Просто гениальный"
Ингредиенты:
- 1 кг. - капусты
- 1 кг. - помидор
- 1 кг. - огурчиков
- 1 кг. - сладкого перчика
-1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
Приготовление:
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
-раст. масло -200гр.
-уксуса 9% 200 гр.
-соль - 8 ч. ложек
-сахарок - 16 ч. ложек
ok.ru
Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки!
Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!
Читать рецепт: https://www.odnoklassniki.ru/group/53094414942314
•••
cooksa.ru
Капуста на зиму кусочками по-корейски Приготовление любых корейских салатов и, как в нашем случае, капусты кусочками по-корейски – процесс достаточно трудоемкий и кропотливый. Зато и награда достойная: в течение всей зимы вы сможете радовать своих домашних и гостей оригинальными разносолами из капусты. Для приготовления этого корейского салата в идеале нужно взять пекинскую капусту, но можно обойтись и обычной белокочанной.
cooksa.ru
Фото рецепты засолки капусты быстрого приготовления Один из самых простых способов заготовить капусту на зиму – это рецепт засолки капусты быстрого приготовления в банках. Если строго следовать рецепту, то уже через несколько дней вкусная капустная закуска будет готова, и ею можно будет разнообразить осеннее меню.
dachavirtoriya.blogspot.ru
Дача ВИКТОРиЯ: Растение тмин
Тмин - популярное пищевое и пряное растение. Семена его примешивают при выпечке хлеба, особенно ржаного, булочек и оладьев, применяют для приготовления супов и творога. Даже картошка в мундире, сваренная с семенами тмина, приобретает особый аромат и вкус. Кладут семена при квашении капусты, засолке помидоров и огурцов. Летом молодое растение тмина можно использовать в салатах, зимой - как пряность.






































