Процесс приготовления пищи

Несколько способов наточить кухонный нож Тупой нож не только существенно усложняет процесс приготовления пищи, но и увеличивает риски получения травмы. Его приходится нажимать с большими усилиями, овощи выскальзывают из мокрых рук, лезвие...

Скриншот-01-07-2025 17:38:27.jpg

КАК НЕ ПОТЕРЯТЬ ВИТАМИНЫ ПРИ ЧИСТКЕ И ИЗМЕЛЬЧЕНИИ ОВОЩЕЙ??? Несколько слов о подготовке овощей к процессу приготовления пищи. Очень многие допускают ошибки при их очистке. Между тем хорошая хозяйка знает, что витамины (и, кстати, минеральные вещества) сконцентрированы непосредственно под кожурой, особенно у картофеля, и потому теряются при ее неэкономном удалении. Воздействие света, воздуха и тепла при очистке, измельчении и мытье овощей также вызывает потерю витаминов, которые, растворяясь,…

Как выбрать блендер в подарок: погружной или настольный Приближаются одни из самых ярких праздников – Новый год и Рождество 2014! Хочется подарить самым близким не только красивые подарки, но и функциональные. Сегодня мы расскажем, как выбрать блендер в подарок. Блендер – незаменимая вещь на кухне, которая значительно облегчает процесс приготовления пищи хозяйке и экономит ее время. Различают настольные (стационарные) блендеры и погружные. В чем их отличие, и какой выбрать в подарок?…

Для того, чтобы в процессе приготовления продуктов питания максимально предотвратить потерю полезных витаминов, следует придерживаться следующих правил: • Овощи и фрукты готовьте на пару; • Используйте во время варки как можно меньше воды и затем ее не выливайте, а используйте в супах и соусах; • Еду всегда готовьте только непосредственно перед самым ее употреблением; • Выбирая между консервированными и замороженными продуктами отдайте свое предпочтение замороженным; • Замороженную пищу

Секреты приготовления - водку в дело | в архив Крепкий алкоголь и водка в частности ускоряет в пище процессы ферментации, поэтому блюда с ней готовятся быстрее, водка дезинфицирует и убивает различные вредные бактерии, поэтому срок годности у еды, приготовленной с использованием водки – увеличивается.

Как упростить процесс приготовления пищи?