Специи и приправы блюда

Корица: как правильно использовать ароматные палочки В Индии корицу добавляют практически во все блюда, в Европе часто ис- пользуют вместо гвоздики в маринадах. Одни мы по-прежнему дальше...

Не только шашлык: готовим закуски и десерты на мангале | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым | Дзен

Аюрведические специи: приправа и лекарство | ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья

Philips HD 9149/91 Avance - это высококачественная пароварка с уникальным контейнером для трав и специй, которая позволяет насытить блюда на пару изысканными ароматами любимых приправ. Цифровой таймер и функция поддержания тепла помогут вам приготовить вкуснейшие блюда.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Фенхель для воздушных композиций и здоровья. В пищу употребляют молодые листья фенхеля с анисовым ароматом и слегка сладковатым, освежающим вкусом (это хорошая приправа к первым, вторым блюдам, специя при консервировании), свежие и отварные черешки, отварные корни, соцветия (при консервировании). Фенхель выращивают и как лекарственное растение. С лечебной целью используют плоды, обладающие спазмолитическим, секретолитичным, ветрогонным, отхаркивающим, легким мочегонным.

Все, что требуется: курица, фольга, духовка. Тушка была вынута из морозильной камеры, не мыта под струей воды, чтобы не дай бог кожа не разморозилась раньше времени. И снова без специй, приправ, майонеза, без предварительного оттаивания, маринования. Время экспозиции немногим более 2 часов. Вот на блюде вкуснейшее мясо. Нежное, от косточек отстает полностью, ароматное, нет чужих запахов. И самое главное, полезное, сохранившее многие витамины.

Приправы и специи, которые помогут Вам приготовить любое вкусное блюдо.

Специи, приправы, пряности – важные участники вкусовой палитры. Главные «советы и секреты», касающиеся пряностей подчиняются одному требованию. Выбирайте приправы и пряности не только под выбранные продукты, но и под блюдо.