Специи и травы для мяса

​Борщ с индейкой в мультиварке Борщ с индейкой в мультиварке получается вполне наваристым, если использовать в меру жирное мясо. Для бульона можно взять крыло или голень. Также подойдет мясо с бедра птицы. Чтобы борщ приобрел яркий богатый аромат, стоит добавить в бульон кроме мяса специи, травы, однако, с их...

Стейк Шатобриан

Вяленые помидоры Эта национальная итальянская закуска — хорошее сопровождение к мясу, добавка в сандвич, пиццу или салат. Для нее лучше использовать мясистые, зрелые помидоры — хорошо подойдут «сливки». 2 кг помидор 2-3 зубчика чеснока соль (желательно морская, мелкого помола) смесь специй «Прованские травы» оливковое масло Также можно добавить: 1 небольшой перец чили веточки тимьяна и розмарина перец черный, розовой горошком, семена горчицы Помойте помидоры, разрежьте их вдоль пополам, острой…

Идеальные шашлыки Весна ассоциируется не только с солнцем и зеленой травой, но еще и с пикниками и выездами на природу. А какая посиделка на природе обходится без шашлыков? Пожалуй, никакая. Чтобы шашлык получился идеальным, нужно его заранее замариновать. Для его приготовления используют самые разные специи, лук, кисломолочные продукты, вино, квас, а также минеральную воду, пиво, соки, фрукты, помидоры, горчицу, соевый соус. Маринады готовятся разные, в зависимости от мяса и личных…

Мясо с кукурузой в сметано-томатном соусе // Ингредиенты: - свинина (телятина, говядина, кролик или птица) – 600 г; - банка кукурузы; - сметана – 4-5 ст. ложек (я люблю брать сметаны побольше, но вы смотрите сами); - томатная паста – 2 ст. ложки; - растительное масло – 50 мл; - специи и травы по вкусу (часто использую шафран, молотую лаврушку и черный перец); - стакан воды или чуть больше. Приготовление:

Самый простой, полезный и быстрый способ приготовления мяса. == Итак, все, что нам понадобится: - мясо - специи (у меня это были соль, чесночная соль (можете заменить на свежий чеснок), черный молотый перец, провансальские травы). - фольга - хорошее настроение (готовить можно только в хорошем настроении, иначе получите на выходе не полезный продукт, а яд