Свекольний квас - профилактика онкологических заболеваний. Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое суток.
Ингредиенты:
- 1 свёкла (крупная)
- 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
- 4 столовые ложки сахара
- 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)
Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть м
