Свекольний квас - профилактика онкологических заболеваний. Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое суток. Ингредиенты: - 1 свёкла (крупная) - 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной) - 4 столовые ложки сахара - 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая) Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть м