Ткемали
ok.ru
ГРУЗИНСКИЙ СОУС "ТКЕМАЛИ"
Cливы - 1,5 кг (бeз кocтoчeк)
Чecнoк - 5 гoлoвoк
Гopький пepeц - 3 шт
Caxap и coль - пo вкуcу
Пoмыть cливы, paзpeзaть нa пoпoлaм, удaлить кocтoчки, пoлoжить в блeндep и измeльчить. Дoбaвить вce ocтaльныe ингpeдиeнты и тoжe измeльчить. Пoлучившийcя coуc пepeлoжить в кacтpюлю и вapить пpимepнo 20 минут. Зaкaтaть в бaнки.
sso.passport.yandex.ru
ТКЕМАЛИ на зиму - вкуснейшая заготовка из желтой алычи. | Ну очень вкусно. | Дзен
sso.passport.yandex.ru
Два КАВКАЗСКИХ СОУСА - ткемали и асызбал | Идеально к мясу | Зона Лазерсона | Дзен
ok.ru
Суп харчо
Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баранина или говядина – 600 г,
лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
помидоры – 4 шт.,
перец сладкий – 1-2 шт.,
чеснок – 3-5 зубков,
рис – 4-5 ст. ложек,
...





















































