Рецепт торта «Спартак»
Коржи:
3 яйца
0,5 чл соли
260 гр сахара
З стл меда
60 гр какао
120 гр сливочного масла
1,5 чл соды
350 гр муки
.
Все ингредиенты, кроме соды и муки, смешать в небольшом ковшике , поставить на маленький огонь и довести до закипания, но не кипятить. Как только увидим, что начинают образовываться пузырьки снимаем с огня.
Добавляем соду, масса начнёт набухать, увеличится в объеме (учтите при выборе ковша, чтобы масса не полезла через край) ...
