Традиционные блюда с чесноком

Азу по-татарски Азу по-татарски - это традиционное татарское блюдо, известное своей сытностью и насыщенным вкусом. Оно готовится из говядины, лука, соленых огурцов и томатной пасты, с добавлением картофеля и топленого масла. Блюдо тушится до мягкости и подается с зеленью и чесноком.

Такая чесночная паста должна быть у каждой хозяйки — ее можно добавить в борщ, подать к мясу или намазать на хлеб — долго хранится в холодильнике - новости Хибины.ru

Холодец известен человечеству десятки тысяч лет. Холодец - это застывшая аппетитная смесь рубленного мяса и бульона с добавлением пряностей и чеснока. Традиционно это блюдо украшает праздничный стол на Новый год, Рождество, Крещение. Не менее замечательным блюдом является заливное. Вариантов приготовления великое множество. Это может быть и рыба, и птица, особенно красиво получается заливное из овощей и грибов. Заливное существует не только в виде вторых блюд. Стоит только взять за основу фрукты

Понедельник - под управлением Луны. Не рекомендуется: перегружать себя жирными блюдами, отказаться от мучных изделий, копчёностей, острых приправ и овощей (лук,чеснок, помидоры). Соль в меру. Традиционный рацион "лунного питания"включает в себя любые молочные продукты, сыры, каши, фрукты (кроме цитрусовых), сладкие ягоды.