ХАНУМ С ТЫКВОЙ «Осень в тюбетейке»
Ингредиенты для теста:
~ Мука - 300 г.
~ Яйцо - 1 шт.
~ Вода - 100 мл.
~ Соль - 1/2 ч.л.
~ Масло растительное - 1,5 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
~ Тыква - 500 г.
~ Курдюк - 100 г.
~ Лук репчатый - 1 шт.
~ Зира - 1/3 ч.л.
~ Кориандр молотый - 1 щепотка
~ Соль, Перец чёрный молотый - по вкусу
~ Масло растительное - 1 ст.л.
Дополнительно:
~ Сливочное или растительное масло (для смазки формы) - по необходимости
~ Кинза - 1 пучок
Врем...
