​​ХАНУМ С ТЫКВОЙ «Осень в тюбетейке» Ингредиенты для теста: ~ Мука - 300 г. ~ Яйцо - 1 шт. ~ Вода - 100 мл. ~ Соль - 1/2 ч.л. ~ Масло растительное - 1,5 ст.л. Ингредиенты для начинки: ~ Тыква - 500 г. ~ Курдюк - 100 г. ~ Лук репчатый - 1 шт. ~ Зира - 1/3 ч.л. ~ Кориандр молотый - 1 щепотка ~ Соль, Перец чёрный молотый - по вкусу ~ Масло растительное - 1 ст.л. Дополнительно: ~ Сливочное или растительное масло (для смазки формы) - по необходимости ~ Кинза - 1 пучок Врем...