Винокурня

Во Франции выпустили водку, настоянную на настоящем метеорите. Французская винокурня Pegasus выпустила водку, настоянную на настоящем метеорите, пишет Oddity Central. Пока она будет продаваться только на территории США. Водка названием Shooting Star Vodka, как рассказали представители компании, ...

Американцы пожаловались на «грибок Jack Daniel’s». Жители округа Линкольн в штате Теннесси пожаловались на распространение в своих домах черной плесени, которую они назвали «грибком Jack Daniel’s». Речь идет о грибке Baudoinia compniacensis, питающемся парами этилового спирта. Эта плесень сначала была обнаружена в шести хранилищах винокурни Jack Daniel Distillery.

Старейший в мире односолодовый виски выставили на аукцион. Старейшую в мире бутылку односолодового виски возрастом 81 год выставили на аукцион Sotheby’s в Лондоне. Бутылка произведена шотландской винокурней Macallan’s. Ожидается, что цена лота может достигнуть 200 тысяч фунтов (12,4 миллиона долларов). Стартовая цена бутылки — 110 тысяч фунтов (6,8 миллиона рублей).

Пробую Виски, созданный для Шотландских рабочих - солодовый Tomatin Legacy "Простые смертные" знают толк в виски, выбрав самый ПИТЕЙНЫЙ вариант для себя… Приветствую вас, единомышленники. Сегодня речь пойдет о виски, который изготавливается на одной старой винокурне Шотландии (в северном Хайленде) - Tomatin Legacy. Два слова о бренде Находятся завод и склады Томатин на возвышенности, поэтому процесс вызревания виски в бочках протекает почти без потерь (доля ангелов крайне ...

Мысли замечательных людей: как формируется органолептика виски Продолжаю рубрику по понедельникам “Мысли замечательных людей”. Понятно, что мысли только про виски, от истории до производства, от обычного виски до супер редкого и коллекционного. Продолжаю публиковать интересные материалы от Тимофея Прокопова. Для тех кто не знает, Тимофей является одним из пионеров виски движения в России. Он долгое время жил в Великобритании, посетил под сотню винокурен, лично знаком со мн...

Мысли замечательных людей: о складе, где бочки с виски хранятся Продолжаю рубрику по понедельникам “Мысли замечательных людей”. Понятно, что мысли только про виски, от истории до производства, от обычного виски до супер редкого и коллекционного. Продолжаю публиковать интересные материалы от Тимофея Прокопова. Для тех кто не знает, Тимофей является одним из пионеров виски движения в России. Он долгое время жил в Великобритании, посетил под сотню винокурен, лично знаком со м...

Bruichladdich The Organic 2010 - когда Айла может быть не торфяной и очень интересной Винокурня Bruichladdich является одной из моих любимых. Среди попробованных мной виски, релизы Bruichladdich лидируют по количеству с большим отрывом. И что мне нравится в этой винокурне? Во-первых, сам виски. Тут отличная линейка от не торфяных до экстремально торфяных виски. Во-вторых, мне нравится взятый ими курс на выпуск полностью виски с Айлы. Сейчас не хватает только этапа соложени...

Deanston Kentucky Cask Matured - когда хочется сказать - зачем Что говорить, винокурня Deanston представляла для меня всегда особый интерес. Да, на ней давно отказались от холодной фильтрации и выпускали виски крепостью 46%abv, что как раз радует настоящих виски-задротов-маньяков. Здесь выпускается интересная линейка выдержанных виски от 12 лет и старше. Тут одними из первых сделали первый органический виски. Они же выпустили виски выдержанный полностью в новых бочках амер...

Glen Scotia Victoriana или каким должен быть настоящий вкус Кэмпбелтауна. Как вы уже прочитали в предыдущем материале, в конце 19 века город Кэмпбелтаун считался столицей виски. Этому способствовало и месторасположение - портовый город, откуда уходили корабли во все многочисленные колонии Британской империи, а так же большое количество винокурен, которые производили особый виски, кэмпбелтауновский. И как раз период расцвета пришёлся на Викторианскую эпоху (1837—1901). А да...

Можно ли купить нормальный виски за 520 рублей? Whisky Whyte&Mackay Triple Matured Мои читатели, всем привет! В субботу заезжал в гости брат, поэтому очередная статья из цикла «Что крепкое попробую, о том и пишу». Итак, встречаем обзор на виски Whyte & Mackay Triple Matured. В прошлом году о нем не писал только ленивый ))) Но все равно немного информации - компания Whyte & Mackay была основана в 1844 году, а сейчас в её распоряжении 4 солодовые винокурни (DALMORE, FETTERCA...

Какой виски пьёт автор у камина: Glen Scotia 10YO Bordeaux Red Wine Cask Finish И вновь виски из региона Кэмбелтаун, и вновь одна из моих любимых винокурен - Glen Scotia. В самом начале года я уже писал подробно про неё в Почему я люблю виски из региона Кэмпбелтаун на примере Glen Scotia. Но сейчас появился отличный повод вспомнить про эту винокурню. К нам наконец приехал фестивальный выпуск Glen Scotia 10YO Bordeaux Red Wine Cask Finish 56,1%abv. И чем же он такой примеча...

Известный Виски из супермаркета, способный удивить не сноба - The Glenlivet 12 Excellence. «Махровая попса» мира односолодового виски. Стоит ли покупать тот самый Glenlivet? Всем привет, на связи Conrad. Сегодня у нас в гостях The Glenlivet 12 Excellence. «Попсой» российская интернет-общественность нарекла продукцию винокурни, насколько я могу судить, в первую очередь по причине широчайшей доступности и относительной дешевизны. Многие на самом деле воспринимают этот виски...

Попробовала 4 виски. Вот мое женское мнение На острове Джура оленей в 25 раз больше, чем местных жителей. И пока сохатые слоняются без дела, 200 человек задействованы в производстве виски. По одной-единственной дороге они каждый день ходят к сердцу острова – единственной винокурне Jura. На днях я попробовала четыре их образца в готических интерьерах особняка Леман. Устраивайтесь поудобнее, наливайте себе что-то позабористей (и я не про крепкий чай) и начнем знакомство с ми...

Виски в Шотландии захотели производить с помощью ветра. Владельцы шотландской винокурни Bruichladdich на острове Айла, которая производит односолодовый виски и сухой джин, задумались о вреде окружающей среде. В ближайшие четыре года с помощью альтернативных источников энергии они планируют сделать процесс дистилляции нулевым.

Как пили и пьют виски в разных странах Продолжаю рубрику по понедельникам “Мысли замечательных людей”. Понятно, что мысли только про виски, от истории до производства, от обычного виски до супер редкого и коллекционного. Продолжаю публиковать интересные материалы от Тимофея Прокопова. Для тех кто не знает, Тимофей является одним из пионеров виски движения в России. Он долгое время жил в Великобритании, посетил под сотню винокурен, лично знаком со многими ведущими производс...

Гастрономический молт для народа за разумные деньги. Обзор виски The Glenlivet Founder's Reserve. Приветствую всех гостей и подписчиков канала! Никогда сам не относился предвзято к NAS-релизам и никому не советую этого делать, если вы, конечно, не великий гуру в мире виски. Всё нужно пробовать самим и только после делать какие-то выводы. Много наслышан как хорошего, так и плохого касательно этого начального NAS-молта от винокурни The Glenlivet. Кстати говоря, ранее делал о...

Встречаем новые Benriach The Original Ten и The Smoky Ten! Что ещё поменялось, кроме дизайна и названия, поменялся ли сам виски В октябре 2020 года винокурня Benriach представила новый облик своей основной линейки виски, включая новые названия и переработанный рецепт. Теперь базовая линейка выглядит так The Original Ten и The Smoky Ten, которые заменяют популярные у многих любителей виски 10-летний Benriach и 10-летний торфяной Curiositas соответственно, The Original Twelv...

Встречаем! Первый виски с винокурни Torabhaig в России Всегда приятно быть частю истории. И в этот раз - это первая официальная дегустация первого виски (иннагурационного) с винокурни Torabhaig. И сразу начну с названия Torabhaig произносим как Торвег, именно такой вариант озвучили представители компании Marussia Beverages, в которую входит компания Mossburn Distillers Ltd, которая и является владельцем непосредственно винокурни Torabhaig. Что примечательного в этой виноку...

Смородиновая ратафия: готовим по рецепту домашних дворянских винокурен. Приветствую! Сегодня расскажу рецепт домашней настойки, которая не оставит вас равнодушными. Речь пойдет о смородиновой ратафии. Ратафия- особый род алкогольных напитков, разновидность ликера, которая отличается большей крепостью и меньшим содержанием сахара. Получается в процессе настаивания спелых плодов и ягод на спирте, крепостью 90 градусов с последующим добавлением сахара. Рецепты ратафий известны давно, со времен

Смородиновая ратафия: готовим по рецепту домашних дворянских винокурен | Хобби'т | Яндекс Дзен

Смородиновая ратафия: готовим по рецепту домашних дворянских винокурен | Хобби'т | Яндекс Дзен

Какую марку купажированного виски дегустаторы считают лучшей Виски может быть односолодовым, то есть изготавливаемым на одной винокурне из соложеных зерновых культур, или купажированным, то есть получаемым за счет смешения различных зерновых и солодовых сортов. В общем-то во всем мире и в России в частности купажированный виски является более популярным. Да и ассортимент купажированного виски... Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡

Виски Balblair - традиции, проверенные временем Очень часто говорят, что современные производства виски ушли от своих корней, и превратились в фактически заводы, где просто тоннами гонят виски. Но тем не менее, существуют ещё такие винокурни, где во главу угла ставят традиции, особенно те, которые проверены уже столетиями.

Прекрасный виски по доступной цене. Ирландский Tullamore DeW. На винокурне Tullamore Dew выпускают широкий ассортимент купажированного виски, который может удовлетворить запросы даже наиболее требовательных  потребителей. «Tullamore Dew» ORIGINAL, 40% В ароматическом  букете присутствуют ноты лимона, ячменя,

Почему малоизвестная многим винокурня Speyburn заслуживает пристального внимания? Как много любителей виски в нашей стране знакомы с продукцией винокурни Speyburn? А этот виски регулярно занимает высокие места на международных конкурсах и входит в Топ-10 продаваемых солодовых виски на самом крупном американском рынке. Заинтересовались? Тогда давайте вместе посмотрим, что же такое виски от Speyburn.

Что мы знаем о виски Bushmills Ирландский виски переживает очередной бум. И как всегда бурное развитие порождает за собой множество мифов. Часть из них я разобрал в статье Основные мифы об ирландском виски: правда или нет? И одним из главных локомотивов как виски бума, так и рождения мифов, является одна из старейших винокурен в мире - Old Bushmills . И рассмотрим все эти особенности винокурни Old Bushmills делее.

Какие дрожжи лучше для браги? | Своя винокурня | Яндекс Дзен

Более подробно о "головах" самогона. | Своя винокурня | Яндекс Дзен

Более подробно о "головах" самогона. | Своя винокурня | Яндекс Дзен

Три 15-летних односолодовых виски от Ballantine. Что же они из себя представляют Компания Chivas Brothers, владелец Ballantine, а также винокурен Glenburgie, Miltonduff и Glentauchers, решила создать серию из трех односолодовых виски. Впервые, за свою почти 200-летнюю историю. На презентации представители компании объяснили, что этот беспрецедентный шаг сделан для того, чтобы дать возможность познакомиться с тремя основными составляющими, которые используются для всех купажей

3 шикарных ультра-премиальных виски Bushmills. Один лучше другого, но прекрасен каждый Bushmills - единственная ирландская винокурня, расположенная на британской части Ирландии и является вторым ирландским виски по продажам. Они получили лицензию на дистилляцию еще в далеком 1608 году, так что можно предположить, что они знают кое-что о старом виски. Три самых старых виски, которые они выпускают имеют выдержку 10, 16 и 21 год. Вроде бы не так и много, но все они очень популярны

6 марок бурбона с которым не стыдно прийти в гости Именно иммигранты из Ирландии, Шотландии и Уэльса первыми в США начали перегонять кукурузу в спирт. Были созданы небольшие винокурни, многие из этих винокурен теперь известные бренды, например, Jack Daniels и Elijah Craig. Бурбон, кроме всего прочего, уникален тем, что его надо выдерживать только в новых дубовых бочках, чему, несомненно рады шотландцы и ирландцы, которые с удовольствием

Итальянский цыплёнок по-охотничьи "Качьятора" Мы продолжаем тренировать наши вкусовые рецепторы и молниеносно отличать вкус блюд, приготовленных практически из одних и тех же продуктов. Так хороший дегустатор вина никогда не поделит вино на просто белое и красное. Не поделит он его на просто сухое, полусухое, и полусладкое. Ему будет мало и деления по сортам винограда и странам производителям. Он различит год, название винокурни, поймёт время

7 способов приготовить старинный русский напиток Ратафию Ратафия (или по-другому «ерофеич») – это сладкая водка, известная на Руси с 1760-х гг. Она создается на базе четверённого спирта, ее не только подслащивали, но и подкрашивали ягодными сиропами или иными растительными экстрактами. Это редкий напиток, утонченный, популярный в богатых домашних хозяйствах и дворянских винокурнях. Ратафию нельзя выпускать промышленно, так что с эпохой жесткого капитализма она осталась не...

Правда и ложь о "Шустовском" коньяке Наверняка многие из вас слышали историю о том, что, мол, в 1900 году на Всемирной экспозиции в Париже коньяки Шустова, винокурни, которая в настоящее является винодельческим (коньячным) предприятием "Арарат", находящимся в столице Армении городе Ереван, получили высшую награду "гран-при". И в качестве особого признания - эксклюзивное право называться "коньяком", а не "бренди" как все остальные н...

Как изготовить домашний коньяк Элитный коньяк Хеннесси, максимально близкий к оригиналу — мечта хозяина любой домашней винокурни. Повторить лучшие марки коньяка в совершенстве не удастся, но у опытных мастеров получаются очень пр…

Происхождении названий улиц Ташкента. Перву́шка — название прилежащих к современному винзаводу улиц. Названа по имени русского купца Ивана Ивановича Первушина, в 1866 г. основавшего на этом месте винокурню. Сергели́ — несмотря на устойчивую версию происхождения этого названия от некого Сергея Ли, местность получила свое название в связи с тем, что, как писалось когда-то в местных газетах, «в Ташкентском уезде поселились степные киргизы (казакъ) разных родов, особенно рода «сергеле». Чиланза́

Первый виски, посвящённый кошке На одной шотландской винокурне, Glenturret Distillery, долгое время жила симпатичная кошечка с нетипичным для кошки именем Towser (в переводе с английского оно означает «здоровяк»).

При производстве вин Товарищества не используются дрожжи выведенные искусственным путём!! Продукты ГМО отсутствуют. Не применяются технологии ускорения брожения, цементации, закрепления и консервации. Виноград произрастает в трёх местах Краснодарского края - в ст. Новотиторовской, ст. Медведовской и пос. Дружелюбный. Ручной сбор. Производство осуществляется на двух частных винокурнях под контролем старшего и опытного винодела Кубани Виктора Васильевича Носенко. Данное производство санкцио