Ягода и банка с джемом

Пин на доске lugares para visitar

Клубничный джем 1 кг клубники, вымыть и вырезать плодоножку 500г мелкого сахара 125 мл лимонного сока Выложить ягоды в большую медную кастрюлю*. Засыпать сахаром и полить лимонным соком. Оставить на пол-часа-час или пока клубника пустит сок. Поставить готовится на медленный огонь, помешивая, минут 6 или пока сахар не расстворится. Затем увеличить огонь и довести до кипения. Варить, часто помешивая, примерно 20-25 минут. Собирать образующуюся пенку. Разлить горячий джем по банкам.

Варенье из черной смородины. Ингредиенты: 2 ст. воды 16 ст.сахара 12 стаканов ягод. Как приготовить: 12 ст.воды + 8 ст.сахара,доводим до кипения, делаем сироп. В этот сироп опускаем 12 стаканов ягод. Доводим до кипения сироп с ягодой и на медленном огне томим 10 минут.Снимаем с огня и добавляем 8 стаканов сахара и мешаем до полного растворения сахара. Разлить по банкам горячим. Получится 5 литров варенья.