блюда разных народов

Цимес (еврейская кухня).

*УГАР-ОШ*: УЗБЕКСКИЙ КУРИНЫЙ СУП-ЛАПША

Как готовить бешбармак: отвечаем на основные вопросы⁠⁠ - Будет вкусно - Социальная сеть "МТ.RU"

Домашний салат — Тятинь шала

Шедевр узбекской кухни - Басма - готовится даже проще, чем плов!

Мульгикапсад или капуста по-мульгийски: готовим интересное и вкусное блюдо дома!

Узбекский лагман. Классический рецепт приготовления

Нарханги - рецепт | Милочка

Машкучура – узбекское жаркое из маша под вкусным соусом | Милочка

Настоящая узбекская шурпа

СУП "ШУРПА" Понадобится: 500 г баранины или г 2 шт. болгарского перца 2 шт. помидоров 1 большая морковь 1 большая головка лука 2-3 зубчика чеснока 2 ст.л. томатной пасты соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1.В казанке на растительном масле обжарить лук. 2. Добавить мясо. 3. Хорошо обжарить. 4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь 5. И болгарский перец 6. В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками) 7. Затем добавить болгарский перец и морковь

Шурпа по-узбекски Ингредиенты Баранина с косточками - 600 г Картофель - 5 шт. Лук - 60 г Морковь - 60 г Сельдерей - 40 г Томатная паста - 1 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 8 шт. Зелень Масло для обжарки - 1 ст.л Процесс приготовления Шурпа по-узбекски может быть как повседневным, так и изысканным, но всегда сытным блюдом. В каждой местности её готовят по-своему, внося свой колорит в национальное узбекское блюдо. Шурпа - это разновидность супа, пришедшего ...

Узбекская кухня

МАШХУРДА . ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО ПРИГОТОВИТЬ ! 1. Граммов 300-400 мяса, к которому желательно добавить пару небольших косточек. 2. Полстакана риса — любого 3. Полстакана маша (ну, эта бобовая культура, известная еще и как мунг, и как золотистая фасоль, продается нынче повсеместно, а без нее машхурда уж точно не будет машхурдой) 4. Пара луковиц 5. Пара морковок 6. Пара картофелин 7. Болгарский перец 8. Пара помидоров и столовая ложка томатной пасты 9. Немного свежей зелен...

ЛАГМАН Лагман - сытное и питательное среднеазиатское блюдо, поэтому его можно отнести и к первому и ко второму блюду. На самом деле все зависит какой соус (ваджу) вы приготовите жидкий или густой. Приготовление лагмана можно разделить на 3 этапа: Приготовление лапши, ваджи (соуса)и непосредственно сборка самого блюда. Приготовление классической лапши для лагмана – процесс не простой и требует специальных навыков. Если нет времени и желания готовить лапшу самостоятельно, м...

Фаршированный перец (Голубцы)

Настоящая узбекская мастава - жидкий плов!

Готовим узбекскую шурпу Суп с поджаркой (Ковурма шурпа) 500 г баранины и говядины 200 г курдючного сала 500 г картофеля 4 помидора (летом) или 2 ст. ложки томатной пасты (зимой) 3-4 головки лука, 2 моркови 1 стручок красного перца 1 пучок кинзы или укропа, соль по вкусу Перетопить сало, нарезанное кубиками, снять шкварки, спассировать лук, положить мясо, нарезанное ломтиками, обжарить до румяной корочки, положить морковь, затем добавить нарезанные дольками помидо...

КОВУРМА ЛАГМАН (ЛАГМАН С ПОДЖАРКОЙ)

КАЗАН КЕБАБ ПО УЗБЕКСКИ

Жареная шурпа по-узбекски

ШАШЛЫК_НА_СКОВОРОДКЕ_МЯГКИЙ_И_СОЧНЫЙ_ТОВАДА_ШАШЛИК.

Шурпа по-узбекски из баранины

Рецепт узбекского блюда «Нухат». Узбекское блюдо из гороха местного сорта ( нухат) , очень сытное , вкусное и довольно необычное. Содержит большое количество белка.

Как приготовить хашламу Необходимые ингредиенты: Мясо на кости (желательно – баранина, подойдет и свинина, и говядина) – 3 килограмма, Помидоры – 2 килограмма, Баклажаны – 1 килограмм, Морковь – 2 килограмма, Перец болгарский сладкий – 1 килограмм, Репчатый лук – 2 килограмма, Светлое пиво – 2 литра, Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка, лавровый лист) – по вкусу, Соль, специи, приправы – по вкусу. Как приготовить хашламу: пошаговая инструкция Как приготовить хашламу, ...

Чабан-кабоб – только мясо и лук. Остальное - по желанию! Недавно, возвращаясь с экспертами «Вкусного Узбекистана» после небольшого гастрономического путешествия из Байсуна и Термеза, перед Самаркандом, сразу после урочища Аман-Кутан, мы остановились у популярного места, где много лет торгуют свежей бараниной. Полные вкусных впечатлений от недавней дегустации в придорожной ошхоне неподалеку от Байсуна мяса, приготовленного по традиционному рецепту местных чабанов, мы не у...

(95) Pinterest

Шурпа Итак, по многочисленным просьбам, выкладываю рецепт шурпы. Как это делаю я. Рука уже немногчасто делаю дома. Как многие говорят и пишут – очень понравилась. По способу приготовления различают два вида шурпы: ковурма (из предварительно обжаренного мяса) и кайнатма (начинается с классической выварки мяса на бульон). Сейчас я опишу ковурма-шурпу, которую готовил на озере. Мне она больше нравится. Что нам понадобится: Баранина. Только баранина. Никакой коровы или

КАЗАН КАБОБ

Пальчики оближешь Уйгурский Дапанжи

Вы тоже захотите приготовить такое на обед или на ужин!! ХАМИР ХАСИП ПО УЗБЕКСКИЙ.

Гульчехра - аппетитное блюдо узбекской кухни. Рецепт с фото. Аппетитное блюдо узбекской кухни с мелодичным названием гульчехра – это кусочки сочной курицы, тушеные в сметане и молоке, с добавлением лука, чеснока, зелени и специй.

Мастава Очень вкусный и ароматный суп из узбекской кухни: наваристый, сытный и безумно ароматный. Принцип приготовления очень схож с приготовлением плова и не зря, ведь этот суп называют жидким пловом. Суп получается довольно густым, больше похожим на похлебку, так что одна тарелка маставы надолго насытит и подарит море удовольствия.

5 колоритных блюд узбекской кухни: плов с курицей и киноа, салат Ачик-Чучук, морковный кием и халва

Ажабсанда - вкусное, красивое, ароматное и полезное блюдо узбекской кухни - Рецепт Бабушки Эммы

Казан - Кебаб ( Кабоб ) Безумно Вкусно и Сытно

Узбекская кухня. Дымлама Если спросить у 100 человек, какое блюдо у них ассоциируется с узбекской кухней, то 99 точно сразу ответят : "Плов" Я же предлагаю немного разбить стереотипы и сегодня расскажу об одном из не менее популярных и вкусных блюд - о дымламе ( думляме, димляме) Готовят дымламу из мяса ( говядина или баранина) и овощей. В идеале для приготовления использовать казан, но с казанами в городских условиях с

Попробовав раз это Узбекское блюдо, вы будете готовить его всегда* Вкусный Обед или Ужин

Узбекская кухня - 122 рецепта приготовления пошагово - 1000.menu Узбекская кухня - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте такое на обед или ужин! /Димляма / Басма

ПОЧЕМУ Я РАНЬШЕ ТАК НЕ ГОТОВИЛА? ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО ГЕНИАЛЬНО ПРОСТО/ МОИ ГОСТИ В ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ

Очень вкусный обед/ Маззали тушлик

Настоящий Бешбармак! Мама научила! Проверенный временем рецепт!

Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН / Вкусный ужин за 30 минут! /

ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ_чучвара_уз

Мастава на завтрак.Мужики готовят.

Нон бости. Мужики готовят. Очень вкусное, необычное блюдо.

МАСТАВА - УЗБЕКСКИЙ СУП / Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте такое на обед или ужин!

Дымлама (Дамляма, Думляма). Невероятная узбекская вкуснятина, которая готовится сама!

Это находка! Вкуснейший узбекский суп машхурда. Готовится легко, съедается быстро!

Попробовав раз этот суп, Вы будете готовить его все время! Узбекский суп ТОВУК ШУРПА!

Казан Кебаб (Кабоб) по узбекски. Простые Мясо с картошкой, превращаем в ШЕДЕВР! Готовит КОРЕЯНКА!

Сьедают так быстро, что не успевает остыть! Казан кабоб из баранины / Мужики готовят

Машкурда. - Рецепты для дома Жареный суп с машем это блюдо узбекской кухни. Маш – крупа семейства бобовых, распространённая на востоке и в Средней Азии. Обычно это пряный, даже острый суп с очень приятным сбалансированным вкусом. В каждом регионе Узбекистана существуют свои нюансы в приготовлении этого блюда. Есть вариант пресной машкурды, которую можно давать детям, и даже варёный её вариант, […]

Узбекская долма

ДИМЛАМА . ДИМЛАМА С КУРИЦЕЙ. Попробовав раз это блюдо вы будете готовить его всегда!

Гушт сай

Димлама

Вкуснейший Казан Кебаб из шеи барана ! Невозможно Устоять! Очень вкусное блюдо

Руководство Нохат шурак — замечательное и любимое многими наше национальное блюдо. Ароматнейшие мягчайшие кусочки баранины в этом блюде просто тают во рту. Готовить его очень просто, достаточно знать пару тонкостей, о которых мы вам обязательно расскажем. Шаг 1  Горох замочить в воде комнатной температуры с добавлением соды. Сода поможет гороху стать более мягким и рассыпчатым. Оставить на 8 часов или на ночь, за это время горох хорошо разбухнет. Шаг 2  Мясо разде...