КОЛБАСА. КОЛБАСКИ.

Колбасу не покупаю: 3 шикарных блюда на замену

Как в СССР: рецепт одесской полукопченой колбасы - Четыре вкуса - 23 мая - 43943717837 - Медиаплатформа МирТесен Ингредиенты сырье: говядина - 650 гр. свиная лопатка - 100 гр. свиной шпик хребтовый – 250 гр. соль нитритная пополам с поваренной - 20 гр. перец черный или белый молотый – 0,75 гр. перец душистый – 0,6 гр. сахар – 1,2 гр. чеснок сухой – 0,6 гр. или 1,5 гр. свежий или смесь для одесской колбасы - 8 - 23 мая - 43943717837 - Медиаплатформа МирТесен

Домашняя колбаса за 5 часов. Быстрый рецепт без использования нитритной соли - Steak Lovers - 27 апреля - 43738490824 - Медиаплатформа МирТесен Натуральную домашнюю колбасу из самых простых ингредиентов легко приготовить всего за 5 часов. В этом быстром рецепте не нужна нитритная соль, не понадобится даже оболочка. Ингредиенты: 800 граммов свинины и 800 граммов говядины, по 2 чайных ложки паприки и сушеного чеснок, 1 чайная ложка черного - 27 апреля - 43738490824 - Медиаплатформа МирТесен

Картофельная колбаса со шкварками: покорила всех в доме

Мортаделла - это правильная докторская колбаса. Это даже Софи Лорен подтвердит Сегодня варёной колбасой уже никого не удивишь, она давно перешла из разряда деликатесов в ряды повседневных продуктов. Но если наша «докторская» сейчас всё чаще ассоциируется с красителями, усилителями, заменителями и щедрой горстью Е-шек, то итальянцы о своей «мортаделле» говорят с гордо поднятой головой. Родившись в Болонье, она стала символом этого города и образцом качества мясных продукто...

5 рецептов вкуснейшей домашней колбасы, приготовить которую самому не составит труда У каждой хозяйки есть рецепт и секрет фирменного блюда, которым она готова удивить и порадовать своих гостей, родных и близких. Кто-то запекает мясо в духовке, приправляя всевозможными специями, а кто-то готовит картошку так, что слюнки текут от одного лишь запаха. Но сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить домашнюю колбасу так, что за уши не оттянешь от стола, ибо пальчики оближе...

Колбаса "Краковская" вареная Кулинарный рецепт

Ветчина куриная рубленая по-домашнему

Колбаса "101 далматинец" с грибами

Отличная альтернатива колбасе - мясной хлеб. Простой и вкусный рецепт ...

«Это вам не магазинское!». Подробно о том, как вы можете приготовить дома ветчину хоть в духовке, хоть в кастрюле Привет! 😊 Над этой темой я работал несколько недель. Прежде всего, было интересно для себя зафиксировать все до десятой доли грамма, как приготовить ветчину, которая была бы вкуснее той, что продается в магазинах. Да и сам процесс приготовления очень сильно растянут во времени. Поэтому если вам жаль десяти минут на чтение или вы не собираетесь готовить ветчину...

Колбаски "А-ля Кабаносси" в электросушилке Кулинарный рецепт

Колбаски чевапчичи на сковороде рецепт с фото пошагово - 1000.menu

Колбаса на миллион. 100% натуральный вкус мяса. Домашний сервелат. | Правильно готовим | Яндекс Дзен

500 грамм картошки и немного сала: колбасу просят на добавку даже без мяса внутри

Взяли 1 килограмм фарша и сделали домашние сосиски: на магазинные больше не смотрим

Готовим настоящую московскую колбасу по ГОСТу. Берем за основу 500 граммов мяса и 200 граммов сала

5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ, которая вкуснее магазинной!

Делаем колбасу в нарезку без сложной техники. Соединяем мясо с салом и доводим до готовности в рукаве

Заворачиваем мясную начинку в бумагу: мясной рулет заменил колбасу

Колбаса без хлопот вкуснее магазинной. Делаем в жестяной банке

Московская колбаса из полкило говядины: готовим по советскому ГОСТу

Превращаем килограмм мяса в батон Докторской колбасы. Готова к подаче на стол за 2 часа

Как я готовлю домашние колбаски и где беру оболочки, делюсь любимым рецептом с точными пропорциями ингредиентов Добрый день, дорогие читатели! Хочу поделиться с Вами вкуснейшим рецептом домашних колбасок. В отличии от магазинной продукции они готовятся из отборного мяса, без добавления консервантов, усилителей вкуса, красителей. Пропорции ингредиентов, количество соли и специй подобраны идеально, попробуйте! Рецепт домашних колбасок 1. Подготавливаем колбасную оболочку. Чт...

Домашняя колбаса готова за 3 часа: настоящая краковская в духовке

Копченая колбаса дома без дополнительного оборудования: готовим основу и легко формуем - Steak Lovers - медиаплатформа МирТесен Приготовить великолепную колбасу без лишних добавок и консерваторов дома проще, чем многие думают. Дополнительного оборудования, такого как насадки и колбасные шприцы, использовать не будем вовсе: быстро готовим основу, легко формуем и обрабатываем колбасу прямо в духовке. На полтора килограмма

Заворачиваем мясную начинку в бумагу: мясной рулет заменил колбасу - Steak Lovers - медиаплатформа МирТесен По новому рецепту вкусный мясной рулет готовится быстро и получается сочным, но совсем не жирным. Использовать будем сразу два вида мяса, которые сначала отобьем, а затем завернем в пергаментной бумаге косичкой. Ингредиенты просты: берем 400 граммов нежирной свинины и столько же куриного филе. На

Смешали два вида свинины и мраморная ветчина готова: заменили колбасу - Steak Lovers - медиаплатформа МирТесен Настоящая мраморная ветчина без лишних добавок и консервантов с легкостью заменит любую, даже самую дорогую колбасу из магазина. Делать ветчину будем сразу из двух видов мяса. На 1830 граммов полужирной свинины (имеет смысл использовать много мяса, ветчина получается вкусной и съедается быстро)

Колбасу из магазина заменили своей: берем килограмм мяса и формуем в рукаве - Steak Lovers - медиаплатформа МирТесен Из килограмма мяса на обычной кухне сделали настолько вкусную колбасу, что о магазинной просто забыли. Готовить домашнюю закуску не так сложно, да и добавки будут только натуральные. Из расчета на килограмм мяса (любое, главное не слишком сухое) возьмем 100 граммов сала, подготовки чеснока, 5

Колбаса куриная дoмашняя быcтрoгo пригoтoвлeния - Ваши любимые рецепты - медиаплатформа МирТесен Из вcex рeцeптoв дoмашнeй кoлбаcы этoт рeцeпт oтличаeтcя cвoeй быcтрoтoй. Пригoтoвлeния фарша занимаeт 40 минут‚ а запeканиe в дуxoвкe — 1 чаc. Ингрeдиeнты:Бeдрo куринoe (бeз кocтeй) — 1 кгЧecнoк — 7-8 зуб.Сoль (пo вкуcу) — 1 ч. л.Пeрeц чeрный (мoлoтый‚ пo вкуcу) — ½ ч....

Мититеи - невероятно вкусные колбаски - Вкусно - полезно - медиаплатформа МирТесен Вкусные, сочные колбаски с легкой ноткой чабреца, чесночным вкусом и ароматом - это что-то непередаваемое! Есть некоторые основные ингредиенты и особенности приготовления мититей, которые отличают их от других колбасок. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 гр. говядины (баранины) 100 гр. свиного сала 50 мл. сильногаз....

Закуска из фарша для вечера перед телевизором (мясные колбаски по-новому) Мой сын называет их "волшебные палочки". Готовятся, конечно, не за 5 минут, но оно того стоит!

Домашняя свиная сыровяленая колбаса. Простой подробный рецепт. Ни каких специальных приспособлений вам не понадобиться.

Приготовили домашнюю краковскую колбасу. Больше в магазине я ее не куплю. Краковскую колбасу можно приготовить дома. Это несложно и недолго.

Мортаделла Удивляет, что большинство людей, особенно винокуров, покупают мясные изделия в магазинах, не догадываясь о простоте приготовления колбас дома.

Вялим колбасу из курицы: из килограмма грудки закуска на 2 недели Из одного килограмма куриной грудки можно приготовить запас колбасы на 2 недели. Процесс создания домашней вяленой колбасы довольно прост – сначала маринуем основу и формуем колбасу, а потом она сама доходит естественным путем. Из мяса потребуется только куриная грудка. Берем примерно килограмм...

Сыровяленная колбаса как в Испании: ставим из 1 килограмма свинины За настоящей испанской колбасой вовсе не нужно обязательно ехать в Испанию. Испанский повар поделился рецептом домашней панчетты – колбаса заготавливается на обычной кухне и очень скоро становится главной мясной закуской на столе. Ингредиенты 1,2 кг свиной грудинки 25 г соли - 2% 12 г коричневого...

​​Очень вкусная домашняя колбаска в духовке и без оболочки Такие колбаски можно приготовить из разного мяса. Час работы и колбаски у вас на столе. Сочные, вкусные и недорого:)

Семейный рецепт колбасы с картофелем за 125 рублей!

Колбаса "Верчёная"

Домашние колбаски "Чевапчичи" гораздо вкуснее покупных!

Колбаса Луканка Сыровяленая Луканка — это сыровяленная колбаса традиционной болгарской кухни. Колбаса Луканка часто отождествляется с суджуком, однако в составе суджука традиционно преобладает говядина, а в луканке — свинина. Вр...

4 рецепта домашней колбасы 1. КОЛБАСА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ Ингредиенты: 1 кг мякоти свинины, 400 г сала (можно щеки, подчеревки), 8 долек чеснока, 8 горошин черного перца, 2-3 ст. л. соли, растительное масло; 2 луковицы, 1 кг вешенок, 4 картофелины, 3 помидора (свежих или консервированных в собственном соку), лавровый...

Домашняя Колбаса в Фольге! Это Нереальный вкус Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками...

Домашние картофельные колбаски со свининой Предлагаю приготовить картофельные колбаски со свининой. Такие колбаски получаются очень сочными, сытными и выгодно отличаются по цене. Ингредиенты: Картофель – 1,5 кг. Свиная грудинка – 500 г. Лук – 5 шт...

Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные Если вам нравятся блюда из фарша, то этот простой рецепт приготовления домашних колбасок, то что вам нужно. Мясные колбаски – отличная альтернатива привычным домашним котлетам. Без особого труда отменное горячее блюдо из мясного фарша будет радовать вашу семью...

Самая вкусная из всех колбас Самая вкусная из всех колбас - это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.Но вот проблема: не каждая хозяйка "Горит Желанием" заморачиваться с к…

Домашняя сыровяленая колбаса В современном мире все больше и больше людей отказываются от употребления готовых мясных продуктов. Но что делать, если очень уж хочется, например, колбасы. Ведь на магазинных прилавках вряд ли удастся отыскать колбасу без консервантов и усилителей вкуса...

Потрясающие колбаски с печенью, рисом и фаршем Представляем вашему вниманию рецепт отменной колбасной закуски, которая покорит каждого.  Такое сытное и аппетитное лакомство уместно на любом столе. Ваше окружение обязательно оценит его по достоинст…

Как приготовить домашние колбаски из фарша Фрикандели — ближайшие родственницы родных нам фрикаделек, только сигарообразной формы. Колбаски из фарша без оболочки очень популярны в Бельгии, Нидерландах и Германии, а если придать сосискам сферич…

Домашняя колбаска в фольге. Домашняя колбаска в фольге. Намного вкуснее магазинной Колбасу любят все, но далеко не вся колбаса полезна. Не известно что производители добавляют в свои продукты. Сегодня мы будем делать домашнюю к…

Лучший рецепт вкуснейшей домашней рубленой колбасы Хотите приготовить пряную и ароматную домашнюю колбасу без единого кусочка сала? Это невероятно вкусно! Поверьте, после того, как вы попробуете эту колбасу – навсегда откажитесь от магазинной! Рецепт…

Домашняя колбаса из свинины в кишках во всевозможных ипостасях При наличии острого ножа и хорошей мясорубки процесс приготовления колбасы из свинины в домашних условиях не так уж трудоемок. Если вы привлечете к колбасному производству домашних или просто любимого человека, то будет вообще праздник, а не работа...

Очень вкусная домашняя колбаса в фольге Чтобы приготовить домашнюю натуральную колбасу, нужно купить кишки и долго их очищать и подготавливать. Но не каждая хозяйка хочет этим заниматься. Поэтому мы решили поделиться с вами очень интересны…

Бараньи колбаски гриль

Вкуснейшая куриная колбаска — супер угощение к столу. И без всяких вредных добавок Ингредиенты: куриная грудка — 500 г, чеснок — 3 зубчика, сливки — 200 мл,белок яичный — 2 штуки,соль — 1 ч.л.,сладкая молотая паприка — 1 ч.л.,черный молотый перец специи и травы по вкусу. Приго…

Вкуснейшая куриная колбаска — супер угощение к столу. И без всяких вредных добавок Ингредиенты: куриная грудка — 500 г, чеснок — 3 зубчика, сливки — 200 мл,белок яичный — 2 штуки,соль — 1 ч.л.,сладкая молотая паприка — 1 ч.л.,черный молотый перец специи и травы по вкусу. Приго…

Самая вкусная колбаса по-деревенски Ливерная. Быстро и просто! Ливерная колбаса по-деревенски. Домашняя ливерная колбаса получается очень вкусной и, конечно же, не идет ни в какое сравнение с магазинной. Процесс приготовления совсем не сложный. Попробуйте и Вы н…

Домашние колбаски из свинины в фольге! Для тех, кто не любит возиться Самая вкусная из всех колбас — это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с…

Домашние колбаски Ингредиенты :400 грамм свиного мяса400 грамм говяжьего мяса200 грамм сала1 упаковка кишок2 чайные ложки соли1/2 столовой ложки молотого чёрного перца1/2 столовой ложки молотого лаврового листа1/2 стол…