ГАСПАЧО.
На 2 порции.
Помидоры - 3 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Огурец - 1 шт.
Перец очистить от семян , затем вместе с помидорами измельчить в однородную массу в блендере , добавить чеснок и всё ещё раз взбить . Солим , перчим по вкусу.Огурец нарезаем соломкой , заливаем подготовленной томатной смесью , можно посыпать нарезанным зелёным луком . Убираем в холодильник . При подаче в каждую тарелку можно добавить сухарики.
