Каждый год закрываю рассольник "Ленинградский" в банки на зиму. Удобно! Бульон сварила, баночку перевернула — готово!
Кухня чистая, дети сыты, муж улыбается, маникюр в порядке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг соленых огурцов
1,5 кг помидоров
1 кг лука
1 кг моркови
500 г перловой крупы
4 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
0,5 ст. 9%-го уксуса
0,5 ст. воды
0,5 ст. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы нарежь кубиками. Мелко нарежь лук, помидоры (их можно прокрутить на мясорубке), морков...
