Кулинария: чизкейки
gastronom.ru
Шоколадный чизкейк. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ
шоколадное сдобное печенье – 125 г
сливочное масло – 75 г
Для начинки:
вишня без косточек в сиропе – 450 г
творог – 500 г
сахар – 0,3 стакана
сливочное масло для смазывания
темный шоколад – 200 г
крахмал – 1,5 ст. л.
яйца – 2 шт.
gastronom.ru
Чизкейк Аляска. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло – 100 г
лимонный сок – 1 ст. л.
желатин – 2 ч. л.
свежемороженная черника – 1 стакан
сдобное печенье – 450 г
сахар – 0,5 стакана
вода – 2 ст. л.
творог – 400 г
сливки жирностью 35% – 300 мл
Для меренги:
сахар – 0,75 стакана
белки – 4 шт.
кукурузный крахмал – 1 ч. л.




































