ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ
- газировка 1 ст. (минеральная вода )
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст.
соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам
получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, можно варить, тушить или печь.
подходит на чебуреки,в тесто не добавлять яйцо.
