КОЛБАСА

Домашняя куриная колбаса Куриное филе - 600 г Лук, морковь, свёкла - по 1 шт. Перец горошком, лавровый лист Укроп - 2-3 веточки Мускатный орех, кориандр - по 0,5ч.л. Соль - по вкусу Желатин - 25 г 1. Мясо отправить в кипящую воду (первый бульон слить). Отправить к мясу луковицу, морковку, залить крутым кипятком. Положить зелень, 5-6 горошин перца, лавровый лист, 1 ч.л. соли. Варить до готовности мяса. 2. Свеклу натереть на мелкой тёрке, выжать в ёмкость сок. Отмерить 350 м...

Готовим домашнюю вареную колбасу Не покупайте вареную колбасу — лучше давайте сделайте сами! Ингредиенты: — Филе куриное (или индейка) — 700 гр. — Сливки (можно взять молоко) — 300 мл. — Белок яичный — 3 шт. — Соль — Перец черный — Приправы Приготовление: 1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех. 2. Вливаем в фарш х...

Домашняя рубленая вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной! Сегодня ты узнаешь, как приготовить домашнюю колбасу без сала, пряную и аппетитную! У нее очень оригинальный вкус, никакая магазинная не идет в сравнение. В рецепте присутствует даже мёд, возможно, именно из-за этого секретного ингредиента мясо получается таким сочным… Когда готовил эту колбасу впервые, волновался: ну не верилось мне, что можно сделать в домашних условиях продукт, ничем не уступающий по эст...

На приготовление куриной ветчины из сплошного мяса без всяких лишних усилителей вкуса уйдет всего около часа времени. Затем ее останется только охладить в холодильнике и бутербродное мясо на всю неделю готово. 650 граммов куриной грудки и 600 граммов филе с бедер очень мелко рубим ножом и перекладываем в глубокую форму. Добавляем полторы чайной ложки соли. Постепенно вливаем 120 миллилитров ледяной воды. Вымешиваем и под пленкой оставляем охлаждаться. Затем достаем, добавл...

Повезло, что нашла этот рецепт! Вкус просто восхитительный! Ингредиенты: 600 грамм филе курuцы; столовая ложка желатина; чайная ложка итальянских трав; пару зубчиков чеснока; специи по вкусу. 1. Филе курицы нарезать маленькими кусочками. 2. Чеснок пропустить через пресс. 3. Теперь нам нужно соединить мясо, сухой желатин, чеснок, итальянские травы. И добавляем специи по вкусу. Я обычно добавляю соль и черный молотый перец. 4. Всю эту смесь хорошо смешать и оставить на ...

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА можно на ПП и похудении / ПОЛЕЗНАЯ КОЛБАСА СВОИМИ РУКАМИ / ОЖИДАНИЕ - РЕАЛЬНОСТЬ

Домашняя варёная колбаса "Докторская" Вдвое меньше калорий, чем в покупной (на 100г. - около 130ккал.), и сделанная своими руками :) Ингредиенты: -Филе куриное (или индейка) - 700 г -Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал)- 300 мл -Белок яичный - 3 шт -Соль -Перец черный -Приправы Приготовление: 1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желани...

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС! ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный чер...

ГОТОВИМ ДОМАШНЮЮ ВЕТЧИНУ! С МАГАЗИННОЙ НЕ СРАВНИТСЯ!🥰 Ингредиенты: Куриное мясо 600 г Желатин 1 ст. л. Итальянские травы 1 ч. л. Чеснок 2 зуб. Черный перец (молотый)по вкусу Соль по вкусу ‍Приготовление: Куриное мясо надо брать из разных частей курицы, т. к. оно получается намного выразительнее по вkусу, чем филе, но если любите только филе- используйте его, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок...

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ 🥓 Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки. Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать так...

СОВЕТ 2 : Девочки, советую взять на заметку этот рецепт- Куриная колбаска - Вкуснотища ! Ингредиенты: -500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), -3 зубчика чеснока, -200 мл сливок, -2 яичных белка, -1 ч.л. соли, -1 ч.л. сладкой молотой паприки, -черный молотый перец -специи и травы по вкусу. Первый вариант: Куриное мясо пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо выме...

Королевское мясо Положи в жестяную банку рукав с куриным мясом. Через час ты получишь королевское блюдо! Повезло, что нашла этот рецепт. Ингредиенты Куриное филе 600 г Желатин 1 ст. л. Итальянские травы 1 ч. л. Чеснок 2 зуб. Черный перец (молотый)по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и о...

Колбасу давно не покупаю: кладу мясо в бутылку и получаю ту же колбасу, только вкуснее и натуральную (бюджетный рецепт) | ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! | Яндекс Дзен