Маринованная капуста за сутки.
Ингредиенты:
2,5 кг белокочанной капусты
700 г моркови
4 зубчика чеснока
100 мл растительного масла
100 мл 9%-го уксуса
1 л воды
70 г соли
100 г сахара
12 горошин перца
5 соцветий гвоздики
4 лавровых листа.
Приготовление:
1. Нашинкуй капусту.
2. Морковь натри на крупной терке, чеснок порежь пластинками.
3. Смешай овощи и утрамбуй в кастрюлю.
4. Вскипяти воду. Влей уксус, масло, добавь соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику.
5. Дай маринаду немн
