10 рецептов заготовок белых грибов на зиму
1. Маринованные белые грибы
5 кг белых грибов
Маринад на 1 литр воды:
100 мл уксуса 6%,
1-2 шт. лаврового листа,
5-7 горошин душистого перца,
3-5 горошин чёрного перца,
25 г соли,
1 ч.л. сахара.
Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть, крупные грибы нарезать. Отварить (примерно 5 минут), откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой. Приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар, специи и довести до кипения; доб...
