Маклюбе (маглюбэ) с курицей. Мясо куриное — 1-1,5 кг.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист
Перец черный
Лук репчатый — 4 шт.
Баклажан — 2 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Рис — 500-600 гр. (лучше басмати)
Корица — 1 ч. лож.
Карри — 1 ч. лож.
Кумин (зира) — 0,5 ч. лож.
Кардамон — 0,5 ч. лож.
Орехи грецкие — 0,5 стак. (очищенные)
Петрушка
