Заготовки впрок
dzen.ru

🥕Уже 30 лет консервирую такую универсальную заготовку!🍅Овощная заправка в томатном соусе на зиму!🌶 Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Не могу не поделиться с вами еще одной своей любимой универсальной заготовкой, которую я ежегодно делаю в большом количестве и использую чаще остальных. В моей тетради она записана под названием "морковь с перцем в томатном соке". Эта заправка действительно универсальная, подходит для приготовления очень м...
dzen.ru

Готовлю «Царскую» закуску из фасоли на зиму по маминому рецепту. Часто кушаем её на гарнир (вкусно и сытно). Делюсь рецептом Доброго всем дня, друзья! В августе всегда урожай, из которого мы делаем заготовки на зиму. Сегодня делюсь с Вами рецептом, который дала мне мама – салата из фасоли и баклажанов. Получается очень вкусный и сытный. Очень рекомендую всем этот рецепт! Как готовить: На ночь оставляем замачивать фасоль. Утром варим её до готовности 25 минут. Очищаем все ...
dzen.ru

Заготовила баночку вкуснейшего салата из капусты на зиму: баночка съедается за ужином в один миг (просто и вкусно) Делаем простой и вкусный салатик и наслаждаемся чудесным вкусом в зимний период Здравствуйте дорогие друзья, вы на канале "Ку-ку, тут вкуснятина!" Видео рецепта, можно посмотреть ниже ⬇ Ингредиенты:
• капуста 500 гр
• огурцы 500 гр
• морковь 150 гр
• лук 150 гр
• сахар 1,5 ст.л
• соль 1 ст.л
• черный перец горошком
• уксус 9% 50 мл
• растительное масло 50 мл
И...
dzen.ru

«Дорогая» закуска из пока еще дешевых овощей. Заготавливаем томатный мармелад на зиму Мармелад из помидоров, может быть, не самая популярная, но известная среди гурманов закуска. Говорят, изначально это блюдо имеет чешские и болгарские корни, но сейчас его можно встретить в меню многих ресторанов по всему миру. Выглядит такой мармелад изысканно и «дорого», а потому пока помидоры сладкие и доступные по цене — самое время заготовить его впрок. Сначала я покажу подробнее св...
dzen.ru

Помидоры на зиму заливаю холодной водой из под крана. Безумно вкусная заготовка Всем привет! Перепробовала много рецептов за многие годы, но этот рецепт переплюнул все остальные. Уже на протяжении 5 лет помидоры мариную только так и никак по другому! По этому рецепту они получаются бомбическими, а маринад еще вкуснее! Все наши родственники уже маринуют только по этому рецепту. Для данного рецепта больше всего подходят домашние помидоры. У них и вкус насыщенней и маринад в...
dzen.ru

Остренькие огурцы в кетчупе (без стерилизации) - всегда хрустят: ленивый и вкусный рецепт для мягких переспевших огурчиков Отличные удаются огурчики в пряном, остреньком томатном кетчупе - и это просто, рецепт для ленивых. Именно это рецепт - спасение для мягких и переспевших огурцов: вкусно и звонко хрустят даже мягкие крупные "желтые" и переросшие. Признаюсь, на огурцы в томатном остром кетчупе раньше смотрела с удивлением: ведь это не сочетается. А ведь это отличный вку...
dzen.ru

СОУС САЦЕБЕЛИ НА ЗИМУ Всем ПРИВЕТ, дорогие Друзья, подписчики и гости канала! В продолжении темы битвы с урожаем наших любимых томатиков🍅, хочу представить Вам рецепт соуса Сацебели на зиму. Предыдущий рецепт томатной пасты на зиму здесь. Итак, ингридиенты для вкуснейшего Сацебели: -зрелые (перезрелые)томаты 3 кг; -два острых перчика; -100 гр. чеснока; -специи: уцхо сунели - 1ч. л., хмели сунели - 1 ч. л., молотый кориандр - 2 ч. л., высушенный измельчённый укроп - 1 ч. ...
dzen.ru

Мама научила что нужно добавить в кетчуп. Понравится всей семье. Быстрый соус на зиму. Соус, можно сказать кетчуп, на зиму из помидоров. Самый вкусный соус, который я готовила. Попробуйте и удивите своих родных. Возьмите этот рецепт и зимой будите меня благодарить. Без этого соуса я в гости не хожу, всегда просят его принести. Я на 100 % уверена, что такой соус на зиму понравятся всей вашей семье. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт –...
dzen.ru

Кто хоть раз попробовал эти маринованные помидоры по-Армянски, без рецепта не уходит. Даже заливка съедается (делать быстро) В своё время я сама была "под большим впечатлением" от вкуса этих помидоров по-армянски и еле выпросила рецепт. Пишу это не для красивого заголовка (сама не люблю такие), просто так было на самом деле (я тогда "слопала" всю банку помидоров и даже не заметила как). А когда увидела, как просто делать такие маринованные помидоры, этот рецепт можно сказа...
dzen.ru

Помидоры по-корейски на зиму - просто и очень вкусно Очень вкусные помидоры с корейской морковью! Готовятся просто, и из доступных ингредиентов! Нам понадобится: Способ приготовления: Помидоры помыть, вырезать попки. Если помидоры не большие, то можно их разрезать на 2 или 4 части. Если крупные - то на дольки. Сложить в глубокую кастрюлю. Морковь почистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски. Лук почистить, порезать тонкими полукольцами. Болгарский перец помыть, о...
dzen.ru

Помидоры по-фински на зиму – самый вкусный рецепт Всегда интересно, как там у соседей делают заготовки на зиму. В прошлом году мы консервировали томаты по-чешски, и убедились, что братья-славяне знают толк в мариновании овощей. Сегодня предлагаю вашему вниманию помидоры по-фински. Как уверяют все, кто уже делал их, овощи получаются как свежие, очень плотные, ароматные, будто только сорваны с грядки, чуть хрустящие. В домашних условиях готовятся просто и особых навыков не т...
dzen.ru

Закатываю огурцы по-грузински на зиму, остренький салат: такой красивый и вкусный еще не готовила. Жаль, что банок мало Вот что мы еще приготовили в этом году: салат грузинский с хрустящим огурчиком, перчиком, зеленью и невероятно ароматными приправами. Похожим рецептом делились недавно в комментариях к другому салату. Когда готовили - как раз и вспомнила: а ведь не случайно рецептом поделилась - стоящий. Остренький, пикантный, в меру кисло-сладкий - настоящий закусочный с...
dzen.ru

Сколько их не готовь, всегда мало! Очень вкусные помидоры по-корейски на зиму! Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Анастасия, и я рада, что вы заглянули на мой кулинарный канал! Продолжаем делать различные заготовочки на зиму. Сегодня с удовольствием делюсь с вами еще одним рецептом - помидоры по-корейски на зиму. Каждый год готовлю эту потрясающую закуску из помидор на зиму. Помидоры получаются просто изумительные! Пикантные, ароматные, в меру острые. Готовятся...
dzen.ru

Помидоры по - корейски. К весне не остаётся ни одной банки Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики канала! Хочу сегодня с вами поделиться очень вкусным рецептом консервированных помидоров по - корейски. Я каждый год заготавливаю по 30 банок таких помидоров и ближе к весне уже ничего не остаётся. Закуска действительно очень вкусная, выглядит аппетитно, а как пахнет... Для приготовления помидоров по - корейски нам понадобится: Помидоры - 3 кг Сладкий перец - 5 шт Сред...
dzen.ru

Огурцы на зиму без уксуса, без сахара и без подвала: хрустящие, в меру резкие и вкусные (даже свекровь похвалила мои огурчики) Такие огурцы в магазине не купишь! Ну нет таких. Я искала. А у бабушек на рынке покупать не решаюсь. Поэтому каждый год обязательно их готовлю. И каждый раз нам не хватает до весны, сколько ни закрой! Это не просто слова. Не верите - проверьте. Я в этом году сделала 27 банок. Четвертую уже доедаем... Наверное, на выходных еще поставлю квасится. Оче...
dzen.ru

Бродячие огурцы (делаю много банок и снова благодарю того, кто дал рецепт) Почему "бродячие"? Неизменный вопрос каждого, кому я нахваливаю такие огурцы. Потому что в них нет уксуса, но есть процесс брожения перед тем, как герметично закрыть крышкой. Любимые огурцы в моем окружении: и просто похрустеть, и в винегрет, и в рассольник, и закусить). Рецепт-хит в моем арсенале! Если и в вашем так же, жду отзывов внизу под статьёй🙂 📌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ На 1 литр холодной воды: 2 сто...
dzen.ru

Маринованные огурцы по-венгерски на зиму – классический рецепт Раньше за такими огурчиками ходили в магазин, потом научились заготавливать сами. Огурцы по-венгерски, заготовленные на зиму – это так же воспоминание из советского периода, как и болгарские огурчики, и закатки, сделанные по польским рецептам. Острые, аппетитно хрустящие зеленые крепыши можно сделать солеными, малосольными или маринованными. И всегда они получатся крепкими, кисло-сладкими и потрясающе вкусными ...
dzen.ru

Летом готовлю из огурцов лечо – отличный гарнир к любому блюду Каждое лето я делаю из огурцов очень аппетитную заготовку. Дети ее просто обожают и все время просят открыть еще одну баночку. И это несмотря на то, что лечо сварено из самых обычных продуктов. А еще оно прекрасно подойдет вегетарианцам и людям, временно придерживающимся овощной диеты. Ингредиенты: Для заготовки я обычно беру мелкие, хрустящие огурцы, в этом случае чистить их не нужно. Но в конце сезона часто ...
dzen.ru

Огурцы прямым посолом-просто. Подробный, быстрый и вкусный рецепт. Хрустящие и в меру соленые. Будем солить вместе Самый простой классический рецепт огурцов прямым посолом. Под железную крышку.
Огурцы будут хрустящие, не пересоленные, а рассол просто восхитительный.
Солим холодной водой. Где потом хранить хранить эти огурцы?
Хранить огурцы, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу городской квартиры.
Внимание! В этом рецепте указаны продукты для пригот...
dzen.ru

Маринованные огурцы с перцем на зиму (ассорти): ленивый и праздничный рецепт. И мой вкусный маринад, который всегда удается Очень красивый удается салат - и очень вкусный: отличный сбалансированный сладко-кислый маринад, пикантный, шелковый, маслянистый, идеально ровные дольки хрустящих огурчиков как раз хороши к зимним праздникам да застольям. И на бутерброд, на канапе, на салат, в оливье или винегрет - в самый раз. И просто в салатник да водрузить на стол - разлетятся из...
dzen.ru

Второй год закрываю огурцы по рецепту моего подписчика: сколько делаю банок – столько раз благодарю А рецепт мне сразу приглянулся прошлым летом: еще не пробовала, а уже поверила, что будет вкусно. Так оно и оказалось: огурчики с ярким вкусом, с приятной сластинкой, упругие и хрустящие. И впервые я не вылила рассол – он был выпит) Всей моей семье очень понравились маринованные огурцы "от подписчика", в этом году мне приказано увеличить объемы!) В конце статьи оставлю скри...
dzen.ru

Заготавливаю на зиму помидоры в густом желе: стерилизовать банки не нужно, поэтому получается быстро Я очень люблю баловать своих близких разными вкусностями. В разгар дачного сезона хочется заготовить впрок что-то необычное. Однако процесс консервирования в большинстве случаев требует значительного количества времени. В прошлом году я нашла рецепт невероятно вкусных помидоров в сладковатом желе. И теперь мои домочадцы просят, чтобы этим летом таких томатов я заготовила бо...
dzen.ru

Маринованные помидоры с чесноком Способов консервирования на зиму помидоров много. Они отличаются друг от друга количеством ингредиентов и различных приправ. В зависимости от того, сколько сахара и соли вы положите по рецепту, можно получить как сладкие помидоры, так и соленые, все зависит от вашего предпочтения. Кроме этого, консервированные помидоры считаются универсальной закуской на любой праздничный стол. Рекомендую к прочтению: Железный купорос — здоровье в сад прине...
dzen.ru

Эти огурчики мне просто "навязали" в подарок родственники. Уверили, что они точно придутся мне по вкусу. И оказались правы Этот рецепт стал моим любимым как только я его попробовала. Вообще я не любитель маринованных огурцов, я больше люблю солёные как из бочки и без сахара. Такие огурчики мне просто "навязали" в подарок родственники. Уверили, что они точно придутся мне по вкусу. И оказались правы. Единственную вольность, которую я допустила при консервации, я огурцы не с...
dzen.ru

Мама научила мариновать огурцы: 5 лет так готовлю, не остаются до весны, сколько бы ни закрыла (делюсь рецептом огурцов "Чили") Огурчики такие очень любит мой папа, поэтому мама их заготавливает побольше. А теперь и я! Кисло-солено-сладко-остренькие и очень вкусные. Никогда не портятся и стоят отлично даже при комнатной температуре. Вот сам рецепт, который мне прислала когда-то мама: Банки для этого рецепта беру литровые. И банки, и крышки предварительно стерилизую. На дн...
dzen.ru

Маринованные огурцы по-болгарски на зиму. Зимой откроете банку и скажите мне спасибо за рецепт! Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые. Сейчас многие хозяйки отказываются от консервации. Не хотят тратить время, ведь в любом супермаркете можно приобрести уже готовые огурчики и не стоять летом у плиты. Я всегда сама заготавливаю огурцы на зиму разными способами. Ни одна покупная баночка не сравнится по вкусу с домашн...
dzen.ru

Хрустящие огурцы на зиму с чесноком. Зимой съели 30 банок теперь готовлю больше. Огурцы с кетчупом чили, простой вкусный рецепт. Салат – закуска на зиму, которая разлетается за секунду. Приготовить такую заготовку, очень легко и быстро. Открыв зимой баночку этой вкусной заготовки, и у вас за минуту хрустящая закуска к любому празднику уже на столе. Настолько они вкусные, что не передать словами. Нужно обязательно готовить и пробовать. Если даже вы никогда не заготавливал...
dzen.ru

В борщ, в суп, к пельменям, мантам, макаронам,... Универсальная томатная приправа на зиму. Простая и, при этом, очень вкусная приправа из томатов и болгарского перца очень выручит любую хозяйку. Такую приправу можно добавлять в зажарку для супов, в различные вторые блюда, например, в голубцы, тушеный картофель, спагетти. Она идеальна и в качестве соуса - к рыбе, мясу, пельменям или мантам. Перед подачей на стол в готовую приправу можно добавить измельченный чеснок или на...
dzen.ru

Попробовала вкуснятину из луковых стрелок. Теперь жалею, что у меня их нет на луке На Дзене очень много статей про различные способы, которые гарантируют выращивание лука без стрелок. Скажу не тая, я тоже раньше заморачивалась, лишь бы их не было. А в этом году ничего не делала специально. В прошлом году меня угостили обалденной вкуснятиной из луковых стрелок. Так что, если они у меня и будут в этом сезоне, обязательно сделаю. Делюсь рецептом! Но, прежде чем я продолжу, хо...
dzen.ru

Всегда выбрасывала чесночные стрелки, пока соседка не подобрала их и не принесла взамен баночку вкусной пасты Я не скрываю, что пока только начинающий огородник. Мне еще многому чему учиться и учиться, как говорил дедушка Ленин. Вот, например, пару лет назад соседка научила делать на зиму ароматную и вкусную приправу из стрелок чеснока, которые я всегда обрывала и выкидывала.
Подумать не могла, что из стрелок чеснока получится такая вкусная паста (фото автора)
У меня за ог...
dzen.ru

У меня ни один огурец не пропадает: показываю, что я делаю с солеными огурцами весной (если остались, конечно) Рецепт появился в процессе эксперимента (а экспериментирую я часто, вы же знаете 😊). И сегодня как раз хочу поделиться результатом своего удачного эксперимента. Супы стали ароматнее и вкуснее, шашлык и тушеное мясо "ешь и есть хочется", и соусы теперь тоже готовлю по-новому!
В общем, очередная моя "секретная добавочка". Ранее о своих секретных добавочках я расска...
dzen.ru

Цицибели на зиму Традиционный острый томатный соус – вкусно и ароматно! . А еще функционально. Ведь эта прекрасная заготовка на зиму является и соусом, и заправкой, и закуской. Поэтому ее можно подавать или добавлять в процессе готовки к любому блюду. Кроме вкуса и аромата, мы получаем еще и полезнейший продукт. Столько овощей, да в одном месте – это же здорово! Цицибели традиционно подают с мясом, но он
sso.passport.yandex.ru

Заготовка для супа-харчо на зиму. Нашла хороший рецепт в старой кулинарной книге. Суп-харчо, приправа к мясу, к баклажанам и просто на хлебушек. Это не заготовка, а палочка -выручалочка.
Наши дети вместе учились в Вузе и снимали вдвоем квартиру. И я частенько варила суп-харчо и передавала сыну. А ели конечно вместе.
А у меня в принципе и никакого секрета не было. Просто, когда варила суп обязательно добавляла хмели-сунели и немного обжаренных грецких
dzen.ru

Сладости из ПРОШЛОГО ВЕКА, Готовлю На замену конфетам! Сладости к чаю 3 рецепта. Я в магазине стараюсь конфеты не покупать, пеку выпечку, а также делаю дома к чаю цукаты, специально к чаю сушу чернослив, так как он на вкус получается намного вкуснее покупного. Сушу яблоки и груши, их подаю к чаю или завариваю из них чай. Сначала покажу как я готовлю цукаты из моркови. Они на вкус очень необычные и отлично подходят к чаю, кто пробовал их у меня в
sso.passport.yandex.ru

Мой рецепт острой аджики из помидоров на зиму "Кобра". Ничего лишнего, но как вкусно 😋 Если эту аджику даже просто на хлебушек намазать, особенно на чёрный, да с кусочком солёного сала - объедение! А я не против и с чашечкой крепкого, сладкого, чёрного кофе всё тот же хлебушек с аджикой...
dzen.ru

Мой самый лёгкий, вкусный и быстрый рецепт приготовления борщевой заправки на зиму - " Селяночка" Всем - Добра!!!
Мои дорогие, сегодня, как я и обещала, хочу показать вам мой самый лёгкий, вкусный и быстрый рецепт приготовления борщевой заправки на зиму "Селяночка".
Мне понадобится:
лук-1 кг; свёкла-1 кг; морковь-1 кг; перец (сладкий)-1 кг; помидоры-1 кг;
dzen.ru

Зимой открыли банку и АХНУЛИ как вкусно! Квашеные помидоры с сахаром как из бочки, без стерилизации (часть 2) Все кто приходили в гости и пробовали, эти вкуснющие помидоры, без банки домой не уходили. Это настоящий королевский рецепт квашеных помидор на зиму. Такого Вы точно не ели. Делайте побольше, потому что такой закуски и двадцать банок будет мало. Они понравятся всей семье. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты.
dzen.ru

Помидоры "бочковые", квашеные в банках. Без проблем и очень вкусно! Из всех видов зимних помидор (заготовок) я, конечно же, люблю настоящие бочковые, т.е. квашеные. Всё время вспоминаю большую эмалированную кастрюлю, которая стояла у нас в погребе (на Украине в нашем дворе полагались ещё и сараи с подвалами), откуда бабуля приносила к столу ароматнейшие помидорки. И лишь совсем недавно мне пришёл в голову вполне резонный вопрос: если помидоры бабуля носила
dzen.ru

Гороховый суп на зиму в банке Друзья, удобная консервация, останется сварить картофель на бульоне или на воде и добавить содержимое баночки. Получается замечательный вкусный ГОРОХОВЫЙ СУП.
Очень удобно если у вас есть студенты, как правило такая заготовка очень выручает.
Думаю любой хозяйке такая заготовка пригодится.
открываем баночка, добавляем в бульон с мясом и суп готов.
edabez.ru

Домашний кетчуп из помидор и яблок. Беспроигрышный рецепт - Пошаговые фото рецепты без дрожжей, без муки, без мяса, без масла, без яиц Домашний кетчуп с помидорами и яблоками. Томаты обязательно должны быть спелыми. От добавленных специй будет зависеть вкус кетчупа: сладкий, острый или пряный. Яблоки лучше использовать сладкие или кисло-сладкие, лучше твердых сортов.
dzen.ru

Соседка делает заготовку рассольника с перловкой для сына студента. Делюсь её рецептом Можно приготовить суп всего за 20 минут. На 1,5 литра бульона с картофелем 0,5 литровая баночка заготовки. Суп готов. Конечно для студентов это идеальный вариант. Особенно когда готовить нет времени или лень. А еще причина свойственная для студентов: нет денег, чтобы купить продукты. Заготовки конечно выручают.
dzen.ru

Заправка для борща на зиму. Супер простой рецепт. Если у вас много овощей и вы не знаете куда их девать, то обязательно приготовьте эту заправку, зимой вы не раз похвалите себя за свой труд.
Для приготовление большой кастрюли супа, нужно всего лишь нарезать картошку с капустой, отварить бульон и добавить банку заправки, а если у вас бульон сваренный, то на всё приготовление уйдёт 15 минут.
Делитесь своими отзывами готовили ли вы такой рецепт и
sso.passport.yandex.ru

Цицибели на зиму Традиционный острый томатный соус – вкусно и ароматно! . А еще функционально. Ведь эта прекрасная заготовка на зиму является и соусом, и заправкой, и закуской. Поэтому ее можно подавать или добавлять в процессе готовки к любому блюду. Кроме вкуса и аромата, мы получаем еще и полезнейший продукт. Столько овощей, да в одном месте – это же здорово! Цицибели традиционно подают с мясом, но он
dzen.ru

До зимы не достоит! Потрясающий соус с остринкой Едим его даже без макарон или риса!
Если вы любите острое, этот рецепт специально для вас! Да даже если и не любите, мы уверены – такой соус не оставит вас равнодушными! Готовьте сразу побольше, зимы этот соус точно не дождется!
Рецепт:
красный перец – 3 кг