Заготовки на зиму.

Интересные новости

ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ" на 1 литр воды: - 1,5 ст.ложки соли - 3 ст.л. сахара - 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку. 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы. 2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать. Укс...

Интересные новости

Густое клубничное варенье  Ингредиенты: Клубника — 1 кг Сахар — 1 кг Лимонная кислота — 2–3 г Приготовление: 1. Клубнику помойте, обсушите, удалите хвостики. Засыпьте в клубнику половину сахара. Оставьте на 3–5 часов, чтобы она пустила сок. 2. Слейте получившийся сок, добавьте в него оставшийся сахар. Поставьте на минимальный огонь и растворите сахар полностью. Залейте получившимся сиропом клубнику. Доведите до кипения и проварите 5 минут. Во время варки снимайте пенку...

Аджика "Красный октябрь" 1кг помидоров 100 гр чеснока 300гр болгарского красного перца 1 небольшой перчик чили (8-10см) 1ст.ложка соли 1/3 ст.ложки уксуса столового 1/3 ст.ложки сахара все пропускаем через мясорубку, добавляем уксус+соль+сахар. у меня получилось 2 банки 0,5кг + пиалочка к столу=) приятного аппетита!!!!

ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ))) Всем советую ) Спасибо моей мамуле за рецепт! На 1 литр воды: 4 ст.л. сахара (без горки!!) 1 ст.л. соли (с горкой!!) 100 г уксуса!! способ приготовления: В каждую(литровую)банку: 1 лист хрена 1 зуб. чеснока 1 лист лавр. листа 1 зонт. укропа 2-3 шт. перца горошком Заливать кипятком 2 раза - сливать в раковину.... На 3-й раз залить рассолом, закатать и под шубу))) Приятного аппетита!

ОСЕННИЙ САЛАТ НА ЗИМУ "ОТЛИЧНЫЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг огурцов 2,5 кг помидор 1, 5 кг перца 1 кг морковки 2 кг капусты 1 кг лука 4 ст. л. соли 5 ст. л. уксуса 1 пучок петрушки 700 гр растительного масла 1 стакан сахара РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать. Я измельчила все на комбайне. Капусту нашинковать. Лук нарезаем тонкими полукольцами, я его тоже измельчила на комбайне. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры н...

Вяленые помидоры с базиликом Ингредиенты: базилик свежий оливковое масло 1/4 стакана соль и перец по вкусу томаты 12-14 шт. хлопья красного перца чеснок 1 головка Приготовление: Томаты - очень удобный продукт. Они органично вписываются практически в любое несладкое блюдо - от салатов и холодных закусок до соусов и супов. А печеные или вяленые томаты с зеленью и пикантными специями - уже готовая начинка для пирога или топпинг для пиццы. Вот такая оригинальная закуска из...

Заранее, собираем рецепты в копилочку: ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ. Когда первый раз делала очень пожалела, что мало, т.к. съели очень быстро. В этом году обязательно сделаю больше. В пастеризованные банки укладываем слоями: - лук полукольцами - петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные - помидоры дольками и так чередовать, но обязательно верхний слой должен быть лук. Затем заливаем кипящим маринадом (на 1 л воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли). Добавляем 1 ст ложку раст мас...

Наклейки на консервацию

11 заготовок грибов на зиму Активное время готовки 25 мин. время на засолку 1. Засолка грибов - холодный способ.  грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг соль - 100 г смородина - 10–12 листьев вишня - 5–6 листиков хрен - 2 листа укроп - 2 зонтика лавровый лист - 2–3 шт. перец горошком - по вкусу чеснок - по вкусу Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной и...

Остренькие хрустящие огурчики. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму". Продукты Огурцы - 4 кг Для маринада: 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан уксуса 9% 1 стакан растительного масла 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. красного молотого перца 2 ст. л. сухой горчицы 2 ст. л. чеснока Как приготовить острые огурцы на зиму: Для маринада все соединить и перемешать. Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится. Смешать огурцы с ма...

ПОМИДОРЫ "ВОЛШЕБНЫЕ", ЗА РАССОЛОМ-ОЧЕРЕДЬ! Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие. За рассолом — очередь! Для маринада:  На 1 литр воды: - 1 ст. л. крупной соли с верхом.  - 4 ст. л. сахарного песка.  - 50 мл 9% уксуса. - Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.  - Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист. Приготовление:  Банки помыть, простерилизовать. Стерилизация банок Зелень один раз опус...

По-корейски "Кади-ча" на зиму! Это моя самая любимая закуска из всех корейских салатов, которые я пробовала. Это шикарное блюдо и летом и зимой. Советую попробовать! Для приготовления понадобится: • баклажаны 1,2 кг.;  • лук репчатый - 300 гр.;  • перец болгарский - 500 гр.;  • перец горький 1 шт.;  • помидоры 600 гр.;  • чеснок - 1 головка;  • соль 2,5 ч.л.;  • сахар 1,5 ч.л.;  • уксус 70% 1 ч.л.;  • кориандр молотый - 1,5 ч.л. Приготовление: 1. Баклажаны порезать соло...

Маринованные баклажаны. Вкуснятина невероятная! Всем рекомендую! - interesno.win Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется. Ингредиенты ✓ Баклажаны —...

Помидоры дольками на зиму, вся изюминка в маринаде! - запись пользователя Еда на любой вкус (Анастасия Ецкало) в сообществе Болталка в категории Кулинария Необычная закуска из помидоров дольками на зиму. Готовится очень быстро, а вкус – пальчики оближешь! Вся изюминка в маринаде. Ингредиенты:помидоры – 1 кг.,лук – 2 шт.,перец – 1 шт.,чеснок – 4 зубчика,лавровый лист – 4 шт.,перец душистый – 6 шт.

ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ!!! Рецепт на зиму!

МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку — мировой рецептик!  Рецепт просто сногсшибательный! Все наши гости говорят, что магазинные  маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные  шампиньоны? Нет?!  Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к.  они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется  разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма г...

Грибное рагу на зиму Ингредиенты: Шампиньоны — 600 г Лук репчатый — 200 г Морковь — 200 г Масло растительное — 100 мл Томатный сок или соус — 120 мл (можно заменить на томатную пасту с водой) Соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте, очистите овощи и грибы. 2. Нарежьте грибы, не очень крупно. Залейте их холодной водой и проварите 15 мин. с момента закипания. 3. Нарежьте мелко лук, морковь натрите на мелкой терке. 4. Влейте в...

ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ! 1. Засолка грибов - холодный способ. 2. Икра из грибов на зиму. 3. Засолка грибов горячим способом . 4. Солянка на зиму с грибами . 5. Маринованные маслята. 6. Грибной порошок. 7. Сушеные грибы 8. Замороженные грибы 9. Грузди солёные по- алтайски 10. Как мариновать белые грибы 1. Засолка грибов - холодный способ. грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг соль - 100 г смородина - 10–12 листьев вишня - 5–6 ...

Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов

Как стерилизовать банки с заготовками в микроволновке