Острая закуска из овощей
500 г кабачки молодые
500 г баклажаны
1 шт. перец болгарский
перец острый зеленый
1 шт.чеснок
50 г зелень
2 ст. л.сахар
соль
1 ст. л.уксус 9%
50 мл растительное масло
Перец сладкий, острый, чеснок и зелень перемолоть блендером или мясорубкой. Добавить масло, уксус, сахар, соль. Перемешать, вылить на дно 3-х литровой банки.Сверху выложить нарезанные дольками кабачки и баклажаны.Банку закрыть крышкой. Хорошо перемешать все содержимое.Пер...
