крем
ok.ru
Сливочный крем "Пятиминутка"
Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 пакетик ванилина
Молоко вскипятить и осту...
vk.com
КРЕМ "ШАРЛОТТ"
Нежнейшее чудо...
Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
Сливочное масло - 200 гр
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарный песок - 4 ст.л.
Молоко - 100 мл
В миске взбить яйца с сахарным песком. Добавить молоко, перемешать. Смесь перелить в кастрюльку и подогревать на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения. Не варить, не кипятить!!!Охладить. Размягчённое сливочное мас...
fotostrana.ru
Мастика из зефира
Ингредиенты:
- 200 гр зефира
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 300-350 гр сахарной пудры (просеять)
Зефир сложить в миску, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 10-20 секунд. Зефир должен расплавиться.
После этого начинаем аккуратно добавлять просеянную сахарную пудру, перемешивая сначала ложкой, а затем вымешивая рукой, как тесто.
Хранить мастику нужно в полиэтиленовом пакете стараясь, чтобы в пакете было как можно меньше воздуха, ин...
fotostrana.ru
Простой творожный густой крем для торта
Ингредиенты:
Крем:
-320 г творога
-175 г масла
-90 г сахарной пудры
-65 г сгущенки
-1 пакетик ванильного сахара
-1 ст.л. коньяка или десертного вина
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.
Крем готов!
Приятного аппетита!
fotostrana.ru
Зефирный крем
(marshmallow fluff)
Ингредиенты
20 г желатина
50 г сахара
1 яйцо
1 щепотка ванилина
50 мл цельного молока, при комнатной температуре
1 ч. л. лимонного сока (концентрированного)
50 мл кипяченной воды, при комнатной температуре
1 щепотка пищевой соды
1 щепотка соли
Приготовление
Сначала желатин должен настояться, для этого добавьте его в миску и влейте молоко с водой. Перемешайте ложкой до однородности и оставьте на 1 час.
Через час перелейте разбухший желати...
fotostrana.ru
Сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое Пломбир
Этот сметанный крем получается невероятно нежным и вкусным. Более того, вы восхититесь, так как вкус у него необычный!
Готовим сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое «Пломбир»!
300 г – размягченного масла
600 мл – сметаны
2 г – ванили
3 – яйца
2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона
200 г – сахара
4 стол. л. - муки
Берем сметану, лучше, если она будет жирной.
К сметане добавляем лимонную цедру, ваниль, ...
fotostrana.ru
Сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое Пломбир
Этот сметанный крем получается невероятно нежным и вкусным. Более того, вы восхититесь, так как вкус у него необычный!
Готовим сметанный крем, напоминающий по вкусу мороженое «Пломбир»!
300 г – размягченного масла
600 мл – сметаны
2 г – ванили
3 – яйца
2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона
200 г – сахара
4 стол. л. - муки
Берем сметану, лучше, если она будет жирной.
К сметане добавляем лимонную цедру, ваниль, ...
fotostrana.ru
Крем Шарлотт
Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
Сливочное масло - 200 гр
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарный песок - 4 ст.л.
Молоко - 100 мл
В миске взбить яйца с сахарным песком. Добавить молоко, перемешать. Смесь перелить в кастрюльку и подогревать на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения. Не варить, не кипятить!!!Охладить. Размягчённое сливочное масло взбить миксером в пышную...













![Письмо «цитата Belenaya : Карамельный крем (21:42 22-03-2018) [5285951/432338894]» — Belenaya — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fa5b%2F39%2F9dd78b52cb7dec3052785192f65.jpg)









![Письмо «сообщение Нина_Зобкова : Нежный заварной крем на молоке (20:26 07-07-2017) [5144691/417733743]» — Нина_Зобкова — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fa5b%2F93%2Fb1a55ac01b57f2b1c422cbe59bb.jpg)










![Письмо «сообщение галина5819 : Белковый крем с желе (05:07 14-03-2017) [3803925/410899293]» — галина5819 — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fbbf%2F8d%2F70413ecf8298ef7e47b72541ada.jpg)


![Письмо «сообщение Вкусняшки_от_Белоснежки : Секрет зеркальной глазури (19:38 21-02-2017) [3407372/409237998]» — Вкусняшки_от_Белоснежки — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F442%2Ffa%2F86f81840662f58c9f98e68973e7.jpg)
![Письмо «цитата Иришка-Манюшка : Крем для бисквита - 50 золотых рецептов! (03:17 23-02-2017) [3394366/409335628]» — Иришка-Манюшка — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fba7%2Fda%2F8d60b5c04243b2a9cfd7fb410fc.jpg)
![Письмо «цитата Иришка-Манюшка : Крем из сгущенки - 20 золотых рецептов! (03:19 23-02-2017) [3394366/409335694]» — Иришка-Манюшка — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fc1a%2F5d%2F24f8773e9d160c24f2318c3daf3.jpg)
![Письмо «сообщение NADIABI : Манный крем - это вкусное лакомство, которое будет отличным дополнением к вашей выпечке - лучшие рецепты (11:50 18-02-2017) [4134240/408972234]» — NADIABI — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fc97%2F0c%2Ff2370790a91222d25aeb5bff882.jpg)

![Письмо «сообщение lyubava63 : Лучшие кремы для тортов. (12:17 09-02-2017) [3604979/408229482]» — lyubava63 — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fc22%2F30%2F7709c9aa9511d4496753c2615cd.png)





![Письмо «сообщение Belenaya : Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого. Пальчики оближешь. (22:04 16-01-2017) [5285951/406366835]» — Belenaya — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fe52%2Ff1%2F2993d885e48d4fceb98a0a1e310.jpg)
![Письмо «цитата Моя_кулинарная_книга : Карамельно-заварной крем-мусс для торта (12:04 17-01-2017) [3226371/406406098]» — Моя_кулинарная_книга — Яндекс.Почта](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fc31%2Fff%2F5d125816f3ddd92906f4917d703.jpg)