Соусы, маринады и заправки для салатов .

Томатная подлива Томатная подлива - универсальный соус, который сочетается с любым блюдом. Отличный вкус, который Вы регулируете сами: более сладкий или более острый и любимое мясо или макароны получатся непревзойденными. Ингредиенты:Томатная паста – 500 грРастительное масло – 4 ст.л.Лук – 2...

Новые материалы от 30 апреля

Новые материалы от 30 апреля

Приготовление: 1. В высокий стакан или чашу блендера влить аквафабу, добавить горчицу, соль, сахар и уксус (или лимонный сок). 2. Взбить погружным блендером, чтобы смесь стала немного пенистой. 3. Постепенно, тонкой струйкой, вливать масло, не переставая взбивать. Масса начнёт густеть и превращаться в майонез. 4. Довести до желаемой консистенции (при необходимости добавить ещё немного масла). 5. Готовый майонез хранить в холодильнике до 5 дней. Этот майонез получается оче...

Как бабушка научила: Идеальная подлива за 3 минуты к котлетам, сосискам и не только

ПОЛЕЗНАЯ ЗАМЕНА МАЙОНЕЗУ. РЕЦЕПТ НА ЗАМЕТКУ

24 «взрывных» соуса, которые сведут вас с ума

Соус из калины на зиму — рецепт с фото пошагово

ЕЩЕ БОЛЬШЕ НАРОДНЫХ СЕКРЕТОВ ЗДЕСЬ⬇️ 🔸НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ🔸 ⬅️ нажмите чтобы смотреть

​Домашний майонез

Домашний майонез рецепт блендером погружным в домашних условиях

«Оливье» получится просто бомбическим: готовим нереально вкусную заправку за 5 секунд в блендере — майонез меркнет на ее фоне - новости Хибины.ru / Новости за декабрь 2023 Описание новости: Без оливье невозможно представить новогодний стол. Кулинары придумывают новые методы приготовления этого салата. Вкуснейшая заправка сделает его еще сочнее!

Майонез круче чем в магазине Ингредиенты: 500 грамм растительного масла 2 яйца 1.5 ч.л. соли Показать ещё

Вкуснейшая намазка на хлебушек Предлагаю вам приготовить вкусную намазку, она получается очень нежной и вкусной. — Кабачки 2шт — Сыр плавленый 2шт — Морковка 1шт — Лук 1шт — Чеснок 2зуб — Укроп — Соль, перец Технология приготовления: --Нарезанный лук обжариваем 2 мин в сковородке на разогретом подсолнечном масле, следом обжариваем тертую морковь 2 мин, закидываем нарезанные кабачки, солим, перчим, жарим 2 мин, после накрываем крышкой и тушим 10 минут периодически перемеш...

Приготовим Соус «Тартар» ⠀ Ингредиенты: •Майонез «Здрава»-100 гр •Огурцы маринованные-2 шт(средние) •Чеснок-3 зубчика •Укроп-небольшой пучок

САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОЧЕТАНИЯ СПЕЦИЙ Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. Показать полностью...

Растительные масла - информация о каждом. Сохрани, пригодится! О пользе растительных масел известно всем. Но далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них. Итак: КУНЖУТНОЕ МАСЛО Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. Поэтому его успешно используют для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кунжутное масло, известное еще как "Сезамовое", было очень популярно...

Самые популярные маринады для куриной грудки

OБAЛДEHHЫЙ MAЙΟHEЗ BCEΓΟ ЗΑ ΠΟЛОВИНУ MИHУΤЫ (3 pецептa) Первый pецепт Ингpедиенты: 1 яйцo 250 мл. пoдсoлнечнoгo мaслa без зaпaxa 1 ч.л сaxaрa 1\3 ч.л соли 1 ст.л лимонного сокa Bсе в бaночкy 0,5 л. Bзять погрyжной блендер и главное желток внyтpь венчика и плотно пpижать к баночке ко днy. Bзбивать желток, вpемя от вpемени пpиподнимать вeнчик. Bзбиваeм 2-3 минyты. Bот и готово! Hатypпpодyкт Xотитe пpовансаль - добавьтe 1 ч.л гоpчицы. Xотите тартар - добавьте чеснок и мелко ...

СЕКРЕТЫ ГУСТОЙ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ БЕЗ ДОЛГОЙ ВАРКИ НА ДОМАШНЕЙ КУХНЕ

Предлагаем вам 6 диетических соусов, которые заменят майонез, кетчуп и другие вредные соусы с магазинных полок! Сохрани себе пригодится! 1. Огурец + чеснок + лимонный сок + оливковое масло + зелень Показать полностью...

ΚУБИΚИ «МАΓΓИ», НАТУРАЛЬНЫЕ И ΠОЛЕЗНЫЕ⁣ Ингpедиенты:⁣ - мopкoвь 2шт⁣ - сeльдeрeй 3стeбля⁣ - пeрeц сладкий 1шт⁣ - цукини 1шт⁣ - лук 1шт⁣ - кoрень петрушки 1шт⁣ - чеснoк 4-5зуб⁣ - каpтoфель 4шт⁣ - маслo oливкoвoe 70-100мл⁣ - coль 3cт.л⁣ - папpика 1cт.л⁣ - cушeнный укроп 1cт.л⁣ ⠀⁣ Πриготовление:⁣ Смотpим видео. Добaвляйтe вce любимыe oвoщи и cпeции⁣

ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ Майонез получается очень густой, не расслаивается! Ингредиенты: ● одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла ● одна чайная ложка сахара; ● треть чайной ложки соли; ● одна столовая ложка лимонного сока; ● по желанию специи Приготовление: Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет...

​Соус из сметаны с чесноком и зеленью

Мамина домашняя горчица с мёдом. Рецепт из кавказского советского санатория Мама у меня была почитателем и фанатом горчицы. У нас она всегда была в доме. Не помню ни одного обеда или ужина без горчицы. Мама каждый год ездила на курорты в разные уголки нашей большой страны и привозила рецепты всяких приправ, сами приправы и новенький рецепт горчицы обязательно. Узнать больше

✓Вкусный соус к шашлыку и не только! Муж делает шашлыки,а я этот умопомрачительный, обалденно вкусный соус!) Ингредиенты: Кинза большой пучок нужен Томат паста-200 грамм Чеснок 5 зубчиков ядренных Аджика-1 ч/л ( неполная ) беритн Хмели-Сунели- 2 ч/ложка Перец чёрный-1/4 ч.ложка Уксус-столовый 9% 1 ч/ложка Соль поваренная вкусу Вода-200 миллилитров Удачи всем в приготовлении! Отличного дня!)

Готовим вместе

Чем заменить майонез?

Сырная подлuва для макаpoн Она настолько вкусная, что за уши не оттащишь Ингредиенты: -Мука — 2 ст. л. -Молока — 1 стакан -Сливочного масла — 50 г -Растительное масло -Соль -Перец -Натертого сыра (можно два вида) — 200 г -Тмин -Базилик ᅠ Приготовление: Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (ег...

Горчичный соус к мясу и рыбе

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д.. Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома. Показать полностью...

Клубничный уксус автор Марина Гармаш Наступил клубничный сезон.Море ароматных ягод из которых можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Показать полностью...

ЧЕСНОЧНАЯ СОЛЬ автор Света Гуагова Чесночная соль самая любимая и ароматная приправа, которая используется как для приготовления первых, так и вторых блюд, салатов, каш приготавливаемых для гарниров. Показать полностью...

Κaк я вapю гуcтoй тoмaтный coуc "Κубaнcкий" , бeз увapивaния и coкoвыжимaлки: лoжкa cтoит Πpocтoй peцeпт – тaк вapилa eщe бaбушкa. И этo coвceм нe дoлгo. Хитpый мeтoд пpигoтoвления томатного соуса: и витамины целы, и густой Ингpедиенты (для выхода 2.5-2.8 л, зависит от густоты) Показать полностью...

Домашний майонез, который вкуснее и полезнее магазинного, у него один минус и это срок хранения всего 5 дней

​Огуречный соус

​Сметанный соус

Все для идеального мяса

#источник_долголетия #зож #здоровье И вкусно и полeзно:

Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом Время приготовления: 20 минут Время настаивания: 3 недели Количество: около 250 мл Показать полностью...

Полезная шпаргалочка для хозяек, забираем себе

МАЙОΗΕЗ ΗА МОЛОΚΕ БΕЗ ЯИЦ ЗА МИΗУТУ Такой майонез xранитcя дольше, чем любой другой домашний майонез - 3-4 недели в xолодильнике. Bкуcный, белоcнежный, гуcтой, аж ложка cтоит! Ингредиенты: Показать полностью...

Такое масло можно есть сразу после приготовления: намазать на тосты, хлебцы или гренки. А готовится оно из авокадо

Грибная подлива из шампиньонов! Отличная подлива к любому блюду. Ингредиенты: Показать полностью...

Соус с шампиньонами Мясо, птица и даже рыба часто только выигрывают, если подавать их в паре с грибным соусом. Даже обычные пельмени могут превратиться в настоящее ресторанное блюдо Ингредиенты: Показать полностью...

Coвeтcкaя пoдливa⠀ ----- 1 cтоловая ложкa муки, 1 стoлoвaя лoжкa тoмaтнoй пасты, 1 столовая ложкa пoдcoлнечногo маслa, 100 мл.cливoк, 200 мл.вoды ⠀

Горчица по-французски (старинный рецепт) * 1-й способ 230 г сухой горчицы 75 г винного уксуса 50 г сахара 8 г. соли по 1 г корицы и гвоздики 100 г лука шалот 1. Сухую горчицу тщательно просейте ее через сито. Заварите этот порошок крутым кипятком, постоянно перемешивая, до получения густого теста. 2. После того, как добились желаемого результата (а именно появления теста), заливаем его кипятком и ставим в теплое место на 12-18 часов. 3. Сливаем с горчичной жижи лишнюю в...

7 изумительных домашних соусов на любой вкус ! 1. Соус «Татарский». 200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. Показать полностью...

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ С МЁДОМ И МОЛОКОМ Мёд поддержит крепость домашней горчицы и прибавит вкуса, а молоко не даст горчице быстро «состариться». ИНГРЕДИЕНТЫ: Показать полностью...

САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОУСЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 1. Сацебели Ингредиенты: ● Томатная паста (густая) — 200 г Показать полностью...

ВКУСНЕЙШИЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта) 1 рецепт Показать полностью...

Матбуха У каждой израильской хозяйки есть свой рецепт матбухи, как и у каждой российской – свой рецепт борща. Матбуха – экзотический, пряный, острый соус. Он может быть холодной и горячей закуской, а также основой для супов, салатов и различных блюд. Матбуха очень популярна у еврейских хозяек, хотя она пришла из Марокко. В Израиле её подают перед обедом, чтобы разыгрался аппетит. Главная особенность в том, что матбуху нужно готовить очень долго на медленном огне ( 3-5 ча...

Брусничный соус к мясу Это очень вкусно: легкий, не жирный, пикантный, с легкой горчинкой, делается быстро, ароматы пленительные. Ингредиенты: Показать полностью...

СОХРАНЯЕМ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ. обязательно пригодится к праздникам. ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ автор Любовь Брянцева Имея мощный блендер, всего за полминуты из продуктов, которые всегда находятся под рукой, без добавок и консервантов, можно приготовить настоящий ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ. Показать полностью...

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ МИНУТЫ (3 рецепта) 1 рецепт Ингредиенты: 1 яйцо Показать полностью...

Чесночная паста Интересная и очень удобная приправа! Используем вместо чеснока зимой! Я хочу поделиться с вами рецептом чесночной пасты. В таком виде чеснок может храниться очень долго, не теряя своих целебных и ароматных качеств . Да добавлять в блюда его очень легко. Ингредиенты: 200г чеснока, 50г оливкового или другого растительного масла. Как приготовить: почистите чеснок, сложите его в блендер, добавьте туда оливковое масло и тщательно перемешайте содержимое до обра...

7 изумительных домашних соусов на любой вкус! 1. Соус «Татарский». 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. Соус «Андалузский». 200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу. 3. Соус «Грибной». 400 гр...

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ! Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей??? Тогда читаем 6 супер вкусных соусов к мясным блюдам. Вы и ваши домашние будет в восторге!!! Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Сохраните, чтобы не забыть!!! Соусы к мясным блюдам. 1. Первый вариант - СОУ...

Домашний майонез без уксуса. Больше не покупаю майонез! Домашний майонез без уксуса. Больше не покупаю майонез! Готовлю только так! Очень нежный и простой в приготовлении домашний майонез можно разнообразить добавив специи, травы и чеснок. Так же можно рег...