Постные блюдакартофельные биточки с начинкой из грибов или капусты, или чечевицы или капусты с грибами......
Отвариваем картофель в МУНДИРЕ в соленой воде с лаврушкой !
зачем чистим,
толчем,
добавляем соль (если надо),
перец,
постный майонез, (по желанию вегету, не люблю приправу с усилителями вкуса, но иногда очень хочется )
муку...
Формируем лепешки
Кладем начинку
Формируем биточки
Обваливаем в сухарях
Жарим в масле
