заготовки на зиму
ok.ru
Варенье-желе из черной смородины
Ингредиенты:
1 кг сахара
1 кг ягод черной смородины
1 стакан воды
Рецепт приготовления варенья-желе из черной смородины:
Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито. В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне около 30 минут после закипания. Горячим разлить варенье-желе по стерильным
postila.ru
На мой взгляд, это самые вкусные компоты из красной смородины на зиму. И делать просто, и хранить банки можно в шкафу
Я перепробовала много рецептов компотов из красной смородины и остановилась на этих двух. Вы даже не представляете насколько они вкусные и ароматные зимой. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Для первого рецепта красную смородину...
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
ok.ru
ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНОК И РАССОЛЬНИКОВ
Заправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки, сваренные с добавлением этой заправки, были отмечены по достоинству "неподкупным" домашним жюри. И мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще простого.
Продукты
Огурцы - 2 кг
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 300 г
Чеснок - 1 головка
Укроп, петрушка - по вкусу
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1,5-2 ст. л.
Уксус 9 % - 7 ст. л.
Растительное масло...
ok.ru
Салат "Глобус"
Никогда не взрывается и не требует стерилизации! Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
Ингредиенты:
- Лук-0.5 кг
- Морковь-0.5 кг
- -Баклажаны-1 кг
- Перец сладкий 1 кг
- Помидоры 2 кг
- 1 стол. ложка сахара
- 1 стол. лож. соли
- 100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
- 200 г растительного масла
Приготовление:
Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, ...
rutxt.ru
Холодный способ засолки огурцов - рецепт с фото Наступает пора заготовок, многие хозяйки суетятся на кухнях и хлопочут в поисках новых рецептов консервирования. Я хочу поделиться своим способом засолки огурцов, которым пользуюсь уже много лет. Огурцы солятся холодным способом, ничего не надо греть, кипятить, варить, стерилизовать. ...