Первые блюда:супы,борщи,похлёбки
vk.com
Гречневый суп с грибaми и картофельными клeцками
Ингредиенты:
- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
Для клёцек
- 3-4 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли
Приготовление:
Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить д...
ok.ru
Шурпа
Итак, по многочисленным просьбам, выкладываю рецепт шурпы. Как это делаю я.
Рука уже немного набита на этом блюде, часто делаю дома. Как многие говорят и пишут – очень понравилась.
По способу приготовления различают два вида шурпы: ковурма (из предварительно обжаренного мяса) и кайнатма (начинается с классической выварки мяса на бульон).
Сейчас я опишу ковурма-шурпу, которую готовил на озере. Мне она больше нравится.
Что нам понадобится:
Баранина. Только барани...
ok.ru
10 супов на обед. Выбирайте любой !
Супчик с копчёной курицей и плавленным сыром
Ингредиенты:
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 ст. ложи
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Приготовление:
Варим окорочок, разбираем мясо, складываем его снова в кастрюлю.
Добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый л...
stranamasterov.ru
173. Чихиртма: грузинский куриный суп с зеленью Здравствуйте, товарищи Кулинары!6 апреля сего года в заключении видеоролика о курином супе-пюре я вам пообещала ещё один куриный супчик... и заиграла его с концами :) Потому что когда чего-нибудь пообещаешь, обязательно события начнут развиваться так, что обещание выполнить не сможешь. У нас всё, как в настоящем кино: ещё один куриный супчик был снят, смонтирован и лёг на полку из-за ...




































