Готовим.десерты.торты-суфле2
ok.ru

ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК С ВИШНЕЙ
Оригинальный чизкейк Нью-Йорк свишней. Нежный сырный слой. Неповторимая шоколадная основа сабле. Невероятно нежный и вкусный десерт.
Шоколадная основа сабле:
75 г мягкого сливочного масла (1)
1 желток
50 г сахара или сахарной пудры
1/3 ч.л. соли
120-130 г муки
15-20 г какао
⠀+⠀
35-45 г сливочного масла (2)
⠀
Рецепт на форму d=20 см, h=6 см.
⠀
Приготовление шоколадной основы:
⠀
Мягкое сливочное масло (1) (комнатной температуры) растереть с сах...
vk.com

Сегодня острая тема: "ЗАМОРОЗКА крема, бисквита, торта".
Жирный лайк за мега-пользу, сохраняйте и поехали!
ЗАМОРОЗКА КРЕМА:
Заморозка - это очень удобная вещь, а иногда даже необходимая (например для муссов), но так ли она хороша?
Нет нигде единого мнения, какие именно крема 100% можно замораживать, без потери их качеств. Но есть информация о том, что масляные крема лучше переносят заморозку и хранить их там можно от 6 до 8 недель.
На моем личном опыте я использовал...
ok.ru

Тропический чизкейк
Ингредиенты:
— 200 г печенья
— 120 г сливочного масла
— 200 г жирного творога
— 300 г сливочного сыра
-150 мл сока из тропических фруктов
— 200 г сливок
— 2 яйца
— Пакетик желатина
— 1/2 стакана муки
Приготовление:
1. Растопить масло. Перемешать с измельченным печеньем. 2. Выложить на дно формы для выпечки. Под прессом убрать в холодильник на 30 минут. Яйца взбить. Смешать с сыром.
3. Добавить муку и творог. Разогреть духовку до 180 граду...
moya-kopilka-kuhnya.blogspot.com

Шоколадный тирамису с вишневым ликером Этот торт для любителей шоколада и настоящего кулинарного искусства
edimdoma.ru

Диетический яблочный торт без выпечки. Ингредиенты: чернослив, пшеничные отруби, грецкие орехи Вкуснейший, очень диетичный и полезный воздушный десерт: основа из чернослива, пшеничных отрубей и грецких орехов и нежнейшее облако яблочного суфле сверху. Попробуйте этот десерт и Вы точно будете повторять его вновь!
kulinar.kollekcija.com

Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой Тарт с фруктами
За окном сыро, серо и холодно. Давайте поднимем себе настроение не сложным в приготовлении тартом. Ароматная слива и яблоки на тонком песочном тесте под сладкой шапочкой безе. Думаю настроение от такого значительно улучшится! А вы как думаете, тарт с фруктами и безе сможет
cemicvet.mediasole.ru

Как приготовить «Тирамису» в домашних условиях. Только для настоящих гурманов!