СОУСЫ

МАЙОНЕЗ разными способами! 5 рецептов домашнего майонеза)

Сливовый соус Ингредиенты Сливы любые - 2 кг. Зелень (петрушка, базилик) - пучок. Чеснок - 3-4 зубчика. Перец красный жгучий - 200 г. Кориандр (семена) - 2 ч.л. Уксус винный - 1-2 ст.л. Соль - по вкусу. Испечь сливы в духовке - примерно 30 минут. Удалить косточки. Чеснок очистить и раздавить. Перец избавить от зернышек. Зелень мелко нарезать. Кориандр растолочь. Печеные сливы, зелень, чеснок и перец измельчить до состояния пюре в миксере. Всю массу закипятить, добавить к...

Соyсы и зaправки! Хозяюшкам на заметку!

интересно...

ПЕСТО ИЗ БРОККОЛИ Ингредиенты: 150 г сырых соцветий брокколи; 100 г сырых семечек подсолнечника; 2-3 веточки зеленого базилика (можно заменить на горсть молодых листьев одуванчика, замоченных в солоноватой воде на 20-30 мин, или на рукколу); 1 ст. лож неактивированных дрожжей (nutricional yeast); 🥃2 ст. лож оливкового масла; 2 ст лож лимонного сока; соль, специи, асафетида по вкусу; 50 мл воды. ⠀ Приготовление: 1. Семечки подсолнечника замочить в прохладной в...

Грибной соус . Как отмечают французы, с грибным соусом можно съесть даже старую кожу. Вам потребуется: 200 г шампиньонов 1 большая луковица 150г сметаны10% зелень, соль Как готовить: 1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить еще воды). 2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут. 3. Остудить, добавить зелень и измельчить в...

1 непрочитанный чат

Эти соусы прекрасно заменяют майонез и гораздо полезнее | Четыре вкуса