Итальянский десерт «Софиони» - мой эконом вариант на твороге. Рецепт удешевила, а вкус ничуть не хуже, наслаждаюсь - Пир во время езды Традиционно эти пирожные готовятся из мягкого итальянского сыра рикотта. Но в нашем экономном варианте мы используем обычный творог. Да, вкус слегка изменится, но я сама для себя еще не решила, что мне нравится больше. С рикоттой начинка получается воздушнее, как суфле. На фоне лимонного вкуса теста пирожное просто бомба! Но с творогом соффиони ничуть не …
