Постный майонез на муке
Ингредиенты:
0,5 стакана муки;
1,5 стакана воды;
2 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса;
8 ст. л. растительного масла;
1,5 ч. л. горчичного порошка;
1 ч. л. сахара и соли.
Приготовление: в кастрюле с плотными стенками смешать воду и муку до однородной массы без комочков. На среднем огне довести до кипения и выключить. Дать остыть. В другой емкости смешать подсолнечное масло, сахар, соль и горчицу, добавить яблочный уксус или лимонный...
