Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Наталья Павловская Еда и напитки 40 читателей 13 постов
vk.com
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "АХ,ЛЕТО!" 
=================================== 
2 кг баклажанов 
2 кг помидоров 
1 кг сладкого перца 
3 острых перца 
3 головки чеснока(~160 г) 
1 стакан воды 
1 стакан растительного масла 
1 стакан сахара 
1 стакан уксуса 9% 
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу) 

Выход: около 5 литров 

Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок. 
Поставить на огонь. 
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут. 
Баклажаны нар...
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "АХ,ЛЕТО!"  ===================================  2 кг баклажанов  2 кг помидоров  1 кг сладкого перца  3 острых перца  3 головки чеснока(~160 г)  1 стакан воды  1 стакан растительного масла  1 стакан сахара  1 стакан уксуса 9%  3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)  Выход: около 5 литров  Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.  Поставить на огонь.  Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.  Баклажаны нар...
vk.com
Помидорки-обжорки 

Ингредиенты: 
- 1 кг помидоров зеленых 
- 1 столовая ложка соли 
- 1 столовая ложка сахара 
- 70 мл уксуса 
- 5-7 зубчиков чеснока 
- 1 перец горький 
- зелень петрушки и сельдерея 

Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко. 

Все перемешать и оставить на пару часов. 
Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ! Позже банка наполнится соком....
Помидорки-обжорки  Ингредиенты:  - 1 кг помидоров зеленых  - 1 столовая ложка соли  - 1 столовая ложка сахара  - 70 мл уксуса  - 5-7 зубчиков чеснока  - 1 перец горький  - зелень петрушки и сельдерея  Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.  Все перемешать и оставить на пару часов.  Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ! Позже банка наполнится соком....
vk.com
Соус а-ля аджика 

Аджика является абхазской острой закуской, которая стала популярной у многих русских домохозяек. Это наш адаптированный рецепт соуса а-ля аджика. 

Продукты (на 6 порций) 
Помидоры - 1,5 кг 
Баклажаны - 1 кг 
Чеснок - 300 г 
Сладкий перец - 1 кг 
Горький перец - 3-5 шт. 
Растительное масло - 1 стакан 
Уксус 9 % - 100 мл 
Соль - 1-2 ст. ложки 

Кроме того, что это отличная острая закуска, зимой это отличное средство для профилактики простуды. 

Вот так вы...
Соус а-ля аджика  Аджика является абхазской острой закуской, которая стала популярной у многих русских домохозяек. Это наш адаптированный рецепт соуса а-ля аджика.  Продукты (на 6 порций)  Помидоры - 1,5 кг  Баклажаны - 1 кг  Чеснок - 300 г  Сладкий перец - 1 кг  Горький перец - 3-5 шт.  Растительное масло - 1 стакан  Уксус 9 % - 100 мл  Соль - 1-2 ст. ложки  Кроме того, что это отличная острая закуска, зимой это отличное средство для профилактики простуды.  Вот так вы...
vk.com
ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ
На банки емкостью 0,5 л:
Огурцы - 4 кг
Сахар - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Чеснок- 1 головка
Перец молотый - 1 ст. л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Соль - 3 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль. Огурцы в горчичной заливке.

Шаг 2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.Огурцы в горчичной заливке.

Шаг 3. Кладе...
ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ На банки емкостью 0,5 л: Огурцы - 4 кг Сахар - 1 стакан Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л. Масло растительное - 1 стакан Вода - 1 стакан Чеснок- 1 головка Перец молотый - 1 ст. л. Горчица сухая - 2 ст. л. Соль - 3 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль. Огурцы в горчичной заливке. Шаг 2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.Огурцы в горчичной заливке. Шаг 3. Кладе...
vk.com
"Синенькая" аджика 

понадобится: 
1.баклажаны-1кг 
2.помидоры-1,5кг 
3.болгарский перец-1кг 
4.чеснок-300гр 
5.острый красный перчик-4 шт 
6.растительное масло(подсолнечное без запаха)-250мл 
7.уксус100гр 6%-ного 
8.сахар-1ст.л. 
9.укроп,петрушка-по 1 пучку 
10.соль 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 
1.Помидоры разрезать на четвертинки. 

2.чеснок очистить. 

3.из сладких и горьких перцев удалить сердцевину,порезать. 

4.пропустить через мясорубку помидоры,перцы,чеснок 

5.баклажаны пореза...
"Синенькая" аджика  понадобится:  1.баклажаны-1кг  2.помидоры-1,5кг  3.болгарский перец-1кг  4.чеснок-300гр  5.острый красный перчик-4 шт  6.растительное масло(подсолнечное без запаха)-250мл  7.уксус100гр 6%-ного  8.сахар-1ст.л.  9.укроп,петрушка-по 1 пучку  10.соль  ПРИГОТОВЛЕНИЕ  1.Помидоры разрезать на четвертинки.  2.чеснок очистить.  3.из сладких и горьких перцев удалить сердцевину,порезать.  4.пропустить через мясорубку помидоры,перцы,чеснок  5.баклажаны пореза...
vk.com
САЛАТ "ЛЕТО"

Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощи. Отсутствие длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами позволит вам сберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение.

Необходимо (вес овощей дан после очистки от всего лишнего):

Капуста — 0,5 кг
Помидоры — 0,5 кг
Огурцы — 0,5 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Морковь — 0, 5 кг
Масло растительное — 100 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 4 ч. л.
Сахар — 8 ч.л.

Приготовление:

...
САЛАТ "ЛЕТО" Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощи. Отсутствие длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами позволит вам сберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение. Необходимо (вес овощей дан после очистки от всего лишнего): Капуста — 0,5 кг Помидоры — 0,5 кг Огурцы — 0,5 кг Перец болгарский — 0,5 кг Морковь — 0, 5 кг Масло растительное — 100 г Уксус 9% — 100 г Соль — 4 ч. л. Сахар — 8 ч.л. Приготовление: ...
vk.com
ПОМИДОРЫ ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА! 
ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте. 

Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте, от других посолов точно откажитесь. 

Ингредиенты:...
ПОМИДОРЫ ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА! ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте. Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте, от других посолов точно откажитесь. Ингредиенты:...
vk.com
Варенье из арбузных корок 

Осень - время арбузов. Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду. А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье. 

Ингредиенты: 
- 1кг арбузных корок 
- 1кг сахара 
- цедра 1 лимона 
- 1 пачка ванилина 
- 1 литр воды 
(Материал предоставлен группой Сад, огород: vk.com/intergarden) 

И так, арбуз съеден, корки остались. Для начала нужно обрезать верхнюю зеленую...
Варенье из арбузных корок Осень - время арбузов. Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду. А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье. Ингредиенты: - 1кг арбузных корок - 1кг сахара - цедра 1 лимона - 1 пачка ванилина - 1 литр воды (Материал предоставлен группой Сад, огород: vk.com/intergarden) И так, арбуз съеден, корки остались. Для начала нужно обрезать верхнюю зеленую...
vk.com
ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ 

Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.. 

Пряные соленые помидоры Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска к моим любимым блюдам: жареной и тушеной картошечке, домашним котлеткам и отбивным. 

ведро 12 литров зелёных помидор 
морковь большая 2 шт 
перец острый 2 шт 
2 головки чеснока 
соль крупная 6 ст.л 
ветка свежего укропа 
вода 3 литра 2 банки трех литровые 
(сода) 
Специи -п...
ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.. Пряные соленые помидоры Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска к моим любимым блюдам: жареной и тушеной картошечке, домашним котлеткам и отбивным. ведро 12 литров зелёных помидор морковь большая 2 шт перец острый 2 шт 2 головки чеснока соль крупная 6 ст.л ветка свежего укропа вода 3 литра 2 банки трех литровые (сода) Специи -п...
vk.com
КАК ВКУСНО ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

2,5 кг перца красного цвета очистить от семян и нарезать мелкими дольками.

Рассол: 250 мл уксуса (6%), 250 мл растительного масла, 150-200 г сахара или меда (я кладу сахар, мед дорогой), 1/2 стакана воды, 1 ст. л. соли, 5 лавровых листочков, душистый перец горошком, семена укропа.
Показать полностью…
КАК ВКУСНО ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ 2,5 кг перца красного цвета очистить от семян и нарезать мелкими дольками. Рассол: 250 мл уксуса (6%), 250 мл растительного масла, 150-200 г сахара или меда (я кладу сахар, мед дорогой), 1/2 стакана воды, 1 ст. л. соли, 5 лавровых листочков, душистый перец горошком, семена укропа. Показать полностью…
vk.com
Я научилась вкусно готовить и нашла крутые рецепты на каждый день Вкусные рецепты!
Я научилась вкусно готовить и нашла крутые рецепты на каждый день Вкусные рецепты!
vk.com
ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ

Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство. 

Прежде чем рассказать, как приготовить варенье из дыни, сразу поделюсь некоторыми важными советами. Варенье из дыни может получится жидким, если дыня очень сочная. Тогда нужно добавить сахар и еще уваривать варенье. Чтоб не было таких проблем, берите дыню спе...
ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство. Прежде чем рассказать, как приготовить варенье из дыни, сразу поделюсь некоторыми важными советами. Варенье из дыни может получится жидким, если дыня очень сочная. Тогда нужно добавить сахар и еще уваривать варенье. Чтоб не было таких проблем, берите дыню спе...
vk.com
Салат " Осенняя палитра "

Ингредиенты:

Красный болгарский перец — 2 кг.
Морковь, лук, помидоры — по 1 кг. 
огурцы — 10 штук.

Приготовление салата " Осенняя палитра ":

Нарезать соломкой крупной все овощи, добавить растительное масло 200 гр., уксус 20 ст. ложек 
и сахар 15 — 20 ч. ложек, соль по вкусу.
Перемешиваю, даю постоять немного, пробую сок, добавляю сахар, соль по вкусу, раскладываю в литровые банки и стерилизую минут 40 — 50.
Салат " Осенняя палитра " Ингредиенты: Красный болгарский перец — 2 кг. Морковь, лук, помидоры — по 1 кг. огурцы — 10 штук. Приготовление салата " Осенняя палитра ": Нарезать соломкой крупной все овощи, добавить растительное масло 200 гр., уксус 20 ст. ложек и сахар 15 — 20 ч. ложек, соль по вкусу. Перемешиваю, даю постоять немного, пробую сок, добавляю сахар, соль по вкусу, раскладываю в литровые банки и стерилизую минут 40 — 50.
55405594554055455540540555405322554052355540520954821445548212535478519554784666547846355478453251577625
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу