Грузия, СССР
youtube.com

Салат ТБИЛИСИ
Говядина (отваренная) – 250 г
Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)
Лук красный – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт.
Перец острый – 0,5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Орехи грецкие – 50 г
Кинза – по вкусу
Перец черный молотый
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Масло оливковое – 30 мл
Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.
Соль
***Чтобы замариновать лук, дополнительно возьмите 1 ст.л. уксуса + 100 мл кипяченой воды. Лук мариновать 7-10 минут, затем жидкость слить!
youtube.com

УНИВЕРСАЛЬНОЕ СЕКРЕТНОЕ ТЕСТО, ДЛЯ ХАЧАПУРИ, ХЛЕБ-МАТНАКАША, ПИРОГОВ И ПИРОЖКОВ, ЛУЧШЕЕ НА YOUTUBE
RECEPT УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО
подходит для пирогов, хачапури, хлеба-матнакаш,
На 1 кг муки
600-650 мл тёплой воды,
14 грамм сухих дрожжей активированых,
1,5 ст/ложки сахара,
1 ст/ложка соли,
50мл масла растительного,