Как сварить абрикосовое варенье, чтобы сироп был прозрачным, а дольки – целыми? Для меня абрикосы – деликатес, у нас они не растут, и едим мы их только в сезон. Но куда там привозным фруктам из магазина, в сравнении с теми, которые сорваны только что, с куста! Таких вкусных абрикосов, как на Кубани, я еще не ела.
Теперь я варю абрикосовое варенье только по рецепту тети Гали – и, уверяю вас, и привозного товара оно получается почти таким же вкусным, как и из «непривозного".
