Вкусно и Просто

ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ СЛИВ - Заготовленные на зиму фрукты — это кладезь витаминов и замечательная добавка к домашнему рациону. Предлагаю Вам несложный рецепт маринованных слив. Такие сливы не назовешь сладостью, это скорее пряная закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола. И это весьма необычная заготовка, которая встречается не так уж и часто.

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ЗА 1 ЧАС - Малосольные огурцы за 1 час – это, наверное, самый простой и быстрый продукт экспресс-консервации, какой можно приготовить летом в ожидании гостей. Летом — потому, что для этого рецепта идеальны именно свежие огурцы, только сорванные в теплице.

ОПЯТА СОЛЕНЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ- Соленые грибы на столе всегда напоминают о прошедшем лете, о пряном запахе леса. Кроме того, богатые полезными веществами, грибы являются отличным дополнением к семейному меню. А если на праздничный стол поставить опята, приготовленные холодным способом по предлагаемому рецепту, то они вполне могут занять почетное место среди самых изысканных блюд.

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - Спагетти карбонара. Спагетти карбонара — наверно, самая популярная итальянская паста в всем мире. Секрет её популярности кроется не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное — это ее неповторимый вкус, сливочный и нежный. Итак, приступим!

СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ - Думаю, что нисколько не согрешу против истины, если выдвину такое заявление: Не существует человека, который не пробовал спагетти болоньезе в той или иной форме. Ведь макароны по-флотски, прямого родственника этого блюда, не попробовать, проживая в нашей стране, невозможно. А хотите отведать правильные спагетти болоньезе? Итак, перед Вами классический рецепт спагетти болоньезе

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" - ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» — Каждый, кто провел свое детство в СССР, помнит это пирожное. Трудно забыть его самый простой внешний вид из однородной бисквитной массы, имитирующий клубень картофеля, в темной обсыпке из какао и украшенное каплями белого крема, как ростки картофеля.

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ - Творожный десерт без выпечки — это всегда звучит заманчиво. Иногда так не хочется заниматься тестом, но зато есть желание порадовать своих близких чем-то сладеньким. Вот для такого случая у меня есть отличный рецепт творожного десерта, для которого не требуется духовка. И вообще, термической обработки не нужно. Все готовится очень быстро.

ГРЕЧЕСКИЙ СОУС ЦАЦИКИ ИЗ ЙОГУРТА И ОГУРЦА -Греческий соус цацики (греч. τζατζίκι [dza’dziki]) — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни. Распространен он так же и в Турции, на Кипре, Балканских странах, в Иране. Существует множество вариантов приготовления, но почти всегда основу этого соуса составляют натертый огурец, йогурт, кефир или мацони, чеснок, и свежая зелень.

СОУС ТАРТАР К РЫБЕ - кусно и просто - СоусыСоус тартар классический — основными его ингредиентами являются яичные желтки, огурцы, растительное масло и свежая зелень.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА СОУС ТЕРИЯКИ - Как приготовить дома соус терияки? Бывает так, что захотелось приготовить какое-то восточное блюдо, а в рецепте значится соус терияки. Идем в магазин, находим его. Но цена этого соуса у хорошего производителя весьма ощутимая. Что же за ингредиенты в нем такие дорогие? А может готовится он с использованием современных технологий, нам не доступных? Ничего подобного ;-)

РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ - Что первым приходит на ум, когда Вы слышите термин «итальянская кухня»? Сразу же представляется самое распространенное: пицца, паста, спагетти, равиоли, и конечно же, ризотто.

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ - Секрет этого средиземноморского блюда заключается в соусе. Сочетание сметанной основы, ароматной зелени, чеснока и сыра замечательно подходит к практически любой рыбе. Но если Вы собираетесь приготовить рыбу по этому рецепту впервые, я бы посоветовал попробовать для аутентичности ципуру, она же дорада, или морской окунь. Она очень популярна у греков, недорога, и очень вкусна.

СОЛЯНКА МЯСНАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ - Классическая мясная солянка была одним из самых ярких моих детских кулинарных воспоминаний. Впервые мне довелось попробовать ее в начале 80-х в ресторане на Казанском вокзале. Были летние каникулы, и мы с моей бабушкой ехали в Сызрань в гости к ее сестре, и ожидая отправления поезда, зашли пообедать в ресторан на вокзале.

НЕМЕЦКИЙ СУП "АЙНТОПФ" - Это традиционное национальное блюдо, которое очень напоминает гуляш. Как многие блюда европейских кухонь, этот рецепт имеет множество вариаций в соседних странах. Его готовят и в Австрии, и в Испании, и во Франции. А в Бельгии в него даже добавляют пиво!

ПОЛЬСКИЙ СУП "ЖУРЕК" - Это традиционный национальный суп, который готовится на основе закваски из ржаной муки, называемой «цежа». Происхождение журека обычно описывают распространенной легендой про плохого пекаря, изготовившего на спор суп из хлебной закваски и остатков разных продуктов, оказавшийся на удивление вкусным и пошедшим «в народ».

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, СЫРОМ, КУРИНЫМ ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ

МОМЕНТАЛЬНОЕ МЯСО ВСЕГО ЗА 9 МИНУТ Вкусно и просто

МЯСО ПОД ШУБОЙ ЗА 40 МИНУТВкусно и просто - Мясо

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА НА ЗИМУ Вкусно и просто Закуски

ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ Вкусно и просто

ЛАНГОШ — ВЕНГЕРСКИЕ ЛЕПЕШКИ Вкусно и просто

САЛАТ ПРАЖСКИЙ С КУРИНЫМ ФИЛЕ Вкусно и просто Салаты

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ Вкусно и просто

КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ ПО-РЯЗАНСКИ Вкусно и просто

ПАСТА С ТУНЦОМ И ПОМИДОРАМИ Вкусно и просто

СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ Вкусно и просто

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ С РИСОМ Вкусно и просто

СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Вкусно и просто

СКУМБРИЯ ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ С ЛУКОМ Вкусно и просто

6 РЕЦЕПТОВ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ Вкусно и просто

ФЕТТУЧЧИНЕ С СЕМГОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Вкусно и просто

ОМЛЕТ ПО-ФРАНЦУЗСКИ Вкусно и просто - Закуски

ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ Вкусно и просто Выпечка

ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ ЗА 30 МИНУТ Вкусно и просто

САЛАТ ГАРМОНИЯ ВКУСА - Вкусно и просто - Салаты

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ Вкусно и просто

КОНФЕТЫ БАУНТИ СВОИМИ РУКАМИ Вкусно и просто

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ Выпечка Вкусно и просто

ТОРТ МЕДОВИК ЗА 15 МИНУТ Вкусно и просто

ТОРТ МЕДОВИК ЗА 15 МИНУТ Вкусно и просто

МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 25 МИНУТ Вкусно и просто

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ Вкусно и просто

САГУДАЙ ИЗ СКУМБРИИ Вкусно и просто

САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ Вкусно и просто

ОШИБКИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

ПОСТНЫЙ ГРИБНОЙ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ Вкусно и просто Супы

ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА Вкусно и просто

НЕЖНЫЙ ТОРТ С АНАНАСАМИ- Вкусно и просто - Выпечка

ДИЕТИЧЕСКИЕ БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ Вкусно и просто

КУРИЦА В СОУСЕ СЛАДКИЙ ЧИЛИ - Есть множество способов приготовить курицу, и в каждом из них она будет совершенно разная по вкусу. Этот рецепт курицы с соусом сладкий чили по-настоящему удивит ваших гостей, ведь это блюдо настолько быстро готовится, что может стать вашей палочкой выручалочкой на все случаи жизни.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ - Тёплый салат с говядиной — сытное и вкусное блюдо, которое вы можете приготовить как на обед, так и на ужин. Его с равным успехом можно подать как салат перед первым блюдом, так и как отдельное блюдо.

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ, БРЫНЗОЙ И БАЗИЛИКОМ - Салатов никогда не бывает много. Каждый из них хорош по-своему, сочетая в себе разные виды продуктов. Если зимой мы предпочитаем более тяжелые, сытные салаты, то летом хочется чего-то легкого, наполненного свежестью, раскрашенного разными яркими оттенками.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ - Печень трески является ценнейшим продуктом, содержащим большое количество рыбьего жира и множество полезных, необходимых человеческому организму элементов.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ - Салат из свеклы с сыром и чесноком oчeнь известен на постсоветском пространстве. Eгo часто готовят не только в кaчecтвe лeгкoй caмocтoятeльнoй зaкycки, но и для дoпoлнeния ocнoвных блюд на праздничном столе.

ГРИБЫ ЗАСТОЛЬНЫЕ - Приготовить грибы можно не обязательно в грибной сезон. Просто нужно купить например, вешенки, и совсем скоро на вашем столе появятся ни с чем не сравнимые по вкусу маринованные грибочки. Не хуже будут по вкусу и шампиньоны. Делается все очень просто, ингредиенты все самые обычные, получается самый настоящий деликатес.

ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА - Предлагаю приготовить национальное греческое блюдо -мусаку. Несмотря на то, что мусака является непривычным для нас блюдом, процесс ее приготовления достаточно прост. И готовится она из самых обычных продуктов, которые мы все используем в своей кухне каждый день

ПРЯНАЯ ШАКШУКА - Вы знаете, что такое пряная шакшука? Это блюдо очень популярно в Израиле, в арабских странах, где его традиционно подают на завтрак. По сути это яичница, но жарят ее в остром томатном соусе со специями. Получается очень вкусно и питательно.

ХУМУС ИЗ НУТА СОУС - Сегодня мы приготовим хумус из нута, являющийся одним из национальных еврейских блюд. Хотя, впрочем, будет не совсем правильно называть его блюдом. По сути это соус, который принято подавать к различным блюдам.

ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ - Сегодня я предлагаю приготовить национальную еврейскую закуску — форшмак из сельди. В основе ее лежит мелко рубленая сельдь. Заправляют это блюдо майонезом, сметаной или уксусом с сахаром.

ДИЕТИЧЕСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ - Хотите, верьте, хотите — нет, но этот десерт действительно диетический. Это означает, что Вы можете смело наслаждаться сладким и при этом не бояться за свою фигуру!